5 مهرجانات لقطف العنب في جميع أنحاء تركيا

تمتزج تاريخ هذه الأرض بفرحة أيام الحصاد، ويُعدّ قطف العنب ذروة هذه الفرحة. يُقال إن العنب يصبح عروسًا عندما يحين موعد قطفه. ورمز ديونيسوس، إله الخصوبة والنماء، هو شجرة الكرمة، ولذلك يُعرف أيضًا بإله قطف العنب. تُقام احتفالات قطف العنب تقليديًا للاحتفاء بالخصوبة والوفرة والتجمع معًا والحماس. يُجمع محصول ذلك العام بالاحتفالات، وتُحضَّر منتجات عنب متنوعة، مثل الدبس والنبيذ، أو يُجفَّف العنب ليُقدَّم حلوى لذيذة في أيام الشتاء القاسية. وإلى جانب ذلك، يُعدّ الطعام الشهي ويُتناول جماعيًا. وفي جوهره، يعني قطف العنب الاحتفال والسعادة والوحدة. ولأن قطف العنب هو بشير الخريف، يجب أن يدخل العنب مرحلة النضج النهائية. لذلك تُقام الاحتفالات في تركيا في تواريخ قريبة لكنها مختلفة، بحسب مناخ كل منطقة. وتتحول أيام الحصاد إلى مهرجانات منفصلة في كل منطقة، وكلها أنشطة ممتعة يمكن المشاركة فيها حين يحل شهر سبتمبر. وفي هذه المهرجانات، حيث تُعدّ موائد لذيذة وتُنظَّم مسابقات متنوعة، تُزار الكروم ومناطق الإنتاج، ويُعرَّف جميع المتحمسين بزراعة الكروم. تحتل تركيا المرتبة السادسة عالميًا في زراعة العنب. وفي تركيا بلدات ساحرة تصغي إلى صوت الأرض وتحوّل قطف العنب إلى مهرجان. لا تفوّت زيارة واحدة منها!

1. مهرجان حصاد العنب في أورغوب

تُعدّ كبادوكيا من أكبر مناطق إنتاج النبيذ في تركيا، وتقع أورغوب في قلبها. يعود تاريخ العنب في أورغوب إلى 5000 سنة مضت. وخلال مهرجان أورغوب للكروم والمناطيد، وهو حدث دولي، يمكنك تذوق العنب والحديث مع المزارعين، والاستمتاع بطبيعة أورغوب الاستثنائية التي ستأخذ أنفاسك بالتأكيد. وفي منطقة المهرجان المحيطة بجدول دامسا، يمكن العثور على أكشاك قرى أورغوب، وعروض الفولكلور والرسوم المتحركة، ومعارض الرسم، ومأكولات متنوعة، ومسابقات، وحلويات العنب. وتشكل المناطيد الهوائية الساخنة، وهي ضرورية للسياحة الإقليمية، جزءًا ممتعًا من المهرجان أيضًا. ويُنظَّم المهرجان في بداية سبتمبر من كل عام.

2. مهرجان حصاد العنب في بوزجا آدا

يُقام مهرجان حصاد العنب في الأسابيع الأولى من سبتمبر في بوزجا آدا، وهي جزيرة ساحرة تشتهر ببحرها البارد المنعش، وأزقتها الضيقة المرصوفة بالحجارة، وهوائها الجزيري العليل الذي يجعلك تعود إليها كل عام. ويبدأ اليوم الأول من المهرجان بقطف العنب الرمزي الذي ينظمه منتجو النبيذ في الجزيرة داخل كرومهم. ويتوجه مزارعو الكروم وزوار المهرجان إلى الكروم بالجرارات، حيث يُجمع العنب. ويُنقل العنب إلى ساحة بوزجا آدا بالخيول والحمير والجرارات، محافظةً على التقاليد القديمة. ويبيع سكان بوزجا آدا في أكشاك المهرجان النبيذ المنزلي والمربى والمجوهرات وكثيرًا من المنتجات الأخرى. وتُقام خلال المهرجان حفلات موسيقية ومسابقات في الجزيرة أيضًا. وتُنظَّم مسابقة ملكة العنب للجمال، ويُرشَّح العنب الأفضل من نوع تشافوش ويُختار. احرص على حجز فندقك مبكرًا، فالجزيرة تكون عادةً محجوزة بالكامل خلال المهرجان.

3. مهرجان حصاد العنب في دنيزلي

دنيزلي هي منطقة النبيذ الصاعدة في تركيا. وتتميز منطقة تشال بشكل خاص بين صانعي النبيذ وعشاقه. وتهدف الاحتفالات، التي تمنح السكان المحليين، وخاصة منتجي العنب، بضعة أيام من الولائم، وتُقام في الأسبوع الأول من سبتمبر كل عام، وفقًا لنضج عنب المنطقة اللذيذ. وتُنظَّم كذلك مسابقات وحفلات موسيقية متنوعة في المهرجان، الذي يشمل فعاليات ثقافية وفنية، وعروضًا راقصة، وأنشطة تذوق. ويُعدّ مهرجان دنيزلي من أشهر مهرجانات حصاد العنب في تركيا.

4. مهرجان حصاد العنب في إلازيغ

هل تعلم أن أكبر أنواع العنب في تركيا، وهو أوكوزغوزو، ينمو حصريًا في إلازيغ؟ ويُوجد أوكوزغوزو أيضًا في تراقيا ومنطقة بحر إيجه، مثل إلازيغ، لكن وفقًا للخبراء، فإن أطيب أنواعه يُزرع في هذه المدينة الواقعة في شرق الأناضول. وفيما تُقام عروض الرقص الشعبي في الساحة، يمكنك الاستمتاع بمهرجان مليء بتذوق الأطعمة المحلية والجولات التاريخية والفعاليات الثقافية. وفي أواخر سبتمبر، يمكنك المساعدة في قطف العنب والاطلاع على النبيذ المعتّق في البراميل. احرص على شراء بضع زجاجات لتهديها إلى أصدقائك وعائلتك عند عودتك إلى الوطن!

5. مهرجان العنب في غوكتشه ألان

عنب عثمانجيك نكهة فريدة من غوكتشه ألان في إزمير. وفي المهرجان المنظَّم للترويج لهذا النوع المحلي من العنب، يُرشَّح عنب عثمانجيك الأفضل وأنواع العنب الأخرى، بل وحتى أفضل السارمة (ورق العنب المحشي)، ويُصوَّت عليها ويُختار الفائز. يُقام هذا المهرجان في منتصف سبتمبر، ويستضيف كثيرًا من الفعاليات الثقافية الأخرى، وعروض الأداء، وغيرها لضمان قضاء يوم ممتع لك في تركيا.