5 фестивалів збору винограду в різних куточках Туреччини

Історія цієї землі поєднується з радістю днів урожаю. Збір винограду — вершина цієї радості. Кажуть, що коли настає час збирати виноград, він стає нареченою. Символ Діоніса, бога родючості й рослинності, — виноградна лоза, тому його також називають богом збору винограду. Традиційно свята збору винограду влаштовують, щоб відсвяткувати родючість, достаток, єдність і життєрадісність. Врожай цього року збирають із святкуваннями. З винограду готують різні продукти, як-от пекмез і вино, або сушать його, щоб подати смачним ласощем у суворі зимові дні. Крім того, готують смачні страви й споживають їх разом. Загалом збір винограду означає свято, щастя й єдність. Щоб розпочати збір винограду, передвісник осені, ягоди мають вступити в останній період достигання. Тому в Туреччині його проводять у близькі, але різні дати залежно від клімату кожного регіону. Дні врожаю перетворюються в кожному регіоні на окремі фестивалі, і всі вони — чудова розвага, коли настає вересень. На цих фестивалях накривають смачні столи, влаштовують різні змагання, відвідують виноградники та виробничі райони, а виноградарство представляють усім охочим. Туреччина посідає шосте місце у світі за вирощуванням винограду. У Туреччині є чарівні містечка, які прислухаються до голосу землі й перетворюють збір винограду на свято. Обов’язково завітайте до одного з них!

1. Фестиваль збору винограду в Ургюпі

Каппадокія — один із найбільших винодільчих регіонів Туреччини, а Ургюп лежить у її центрі. Історія винограду в Ургюпі налічує 5000 років. Під час міжнародного Фестивалю винограду й повітряних куль в Ургюпі можна скуштувати виноград, поспілкуватися з фермерами та побачити надзвичайну природу Ургюпа, що неодмінно перехопить подих. На території фестивалю навколо струмка Дамса можна знайти стенди сіл Ургюпа, фольклорні й анімаційні шоу, виставки живопису, частування, змагання та ласощі з винограду. Повітряні кулі, які є невіддільною частиною туризму в регіоні, також роблять фестиваль ще приємнішим. Фестиваль проходить на початку вересня щороку.

2. Фестиваль збору винограду на Бозджааді

Фестиваль збору винограду проходить у перші тижні вересня на Бозджааді — чарівному острові, відомому крижаним морем, вузькими бруківковими вуличками та свіжим острівним повітрям, до якого хочеться повертатися щороку. Перший день фестивалю починається із символічного збору винограду, який винороби острова влаштовують на своїх виноградниках. Виноградарі та гості фестивалю на тракторах їдуть на виноградники, де збирають ягоди. Згідно зі старими традиціями виноград привозять на площу Бозджаади на конях, ослах і тракторах. Мешканці Бозджаади продають на фестивальних прилавках домашнє вино, джеми, прикраси та багато інших товарів. Під час фестивалю на острові також відбуваються концерти й змагання. Проводять конкурс краси «Міс Виноград», а також висувають і обирають найкращий виноград сорту «Чавуш». Бронюйте готель заздалегідь, адже під час фестивалю острів зазвичай повністю заповнений.

3. Фестиваль збору винограду в Денізлі

Денізлі — винний регіон Туреччини, що стрімко набирає популярності. Особливо вирізняється серед виноробів і поціновувачів вина район Чал. Свята, покликані подарувати кілька днів гостини місцевим жителям, передусім виноградарям, проходять щороку в перший тиждень вересня залежно від достигання смачного винограду регіону. На фестивалі, де є культурні та мистецькі заходи, танцювальні шоу й дегустації, також організовують різні змагання та концерти. Фестиваль у Денізлі — один із найпопулярніших фестивалів збору винограду в Туреччині.

4. Фестиваль збору винограду в Елязиґу

Чи знали ви, що найбільший виноград Туреччини — «Окюзґьозю» — ендемік Елязиґа? «Окюзґьозю» росте також у Фракії та на Егейському узбережжі, як і в Елязиґу, але, на думку фахівців, найсмачніший вирощують у цьому місті Східної Анатолії. Поки на площі проходять виступи народних танців, можна насолодитися фестивалем із дегустаціями місцевих страв, історичними екскурсіями та культурними заходами. Наприкінці вересня можна допомогти зі збором винограду та оглянути вина в бочках. Обов’язково купіть кілька пляшок, щоб подарувати друзям і рідним удома!

5. Фестиваль винограду в Гьокчеалані

Виноград «Османджик» — унікальний смак Гьокчеалана в Ізмірі. На фестивалі, який проводять, щоб прорекламувати цей місцевий сорт, висувають, обирають голосуванням і відзначають найкращий виноград «Османджик», інші сорти винограду і навіть найкращу сарму (голубці в виноградному листі). Цей фестиваль проходить у середині вересня, і на ньому також відбуваються численні культурні заходи, виступи та інше, щоб ваш день у Туреччині був приємним.