4 удивительных турецких травяных чая и их польза!
Турция выпивает больше чая на душу населения, чем любая другая страна мира, но речь почти исключительно о чёрном чае. Чайная культура страны так широка, что пьют здесь гораздо больше, чем просто чёрный чай: турецкие травяные чаи тоже одни из лучших в мире! Травяной чай очень распространён: его пьют от недугов и болезней или просто чтобы приобщиться к чайной культуре, не выпивая ничего, что не даст уснуть всю ночь! Особенно зимой травяные чаи очень популярны, а свежезаваренный травяной чай можно найти почти в любом кафе. Его почти всегда заваривают из самих ингредиентов, а не из пакетиков, и вкус так же восхитителен, как и польза для здоровья! Вот несколько лучших травяных чаёв, которые вы когда-либо пробовали!
Чай из ихламура (цветки липы)
Один из самых распространённых травяных чаёв зимой мало известен в остальном мире. Липы растут вдоль улиц городов по всему миру, и жители зачастую не подозревают о сокровище прямо у себя под ногами! Вкус липового цвета лёгкий, с почти лимонным оттенком. Напиток имеет зеленовато-жёлтый оттенок и расслабляет, когда вы чувствуете себя неважно. Липовый цвет веками пьют в Турции, и местные жители подтверждают его пользу. Научно доказано, что он помогает при простуде и может облегчить жар. Те же свойства, которые помогают при простуде, также расслабляют организм и снимают стресс, поэтому чай из липового цвета может быть полезен, даже если вы просто тревожитесь, у вас слегка болит голова или повышенное давление. Он настолько мягкий, что его всегда безопасно пить, и он приятен, даже когда ничего не болит, а восхитительный вкус делает его отличным зимним напитком.
Чай папатья (ромашковый чай)
Ромашка распространена и за пределами Турции, хотя, возможно, в Турции она традиционнее, чем в других культурах. В Турции её дают особенно детям, чтобы помочь им уснуть ночью, иногда даже грудничкам по чайной ложке, чтобы облегчить вздутие живота и успокоить их перед сном. Также доказано, что ромашка помогает при сне и используется при апноэ во сне. Она успокаивает, помогает при менструальных болях, а антиоксиданты, содержащиеся в чае, отлично снимают стресс.
Чай адачайы (шалфейный чай)
Что любопытно, в Турции много свежего вкусного шалфея, но его редко используют в готовке. Вместо этого его заваривают в большом количестве вкусного травяного чая, а турецкое название «шалфея» даже содержит слово «чай». Сильный фитохимический состав травы помогает снижать стресс, потоотделение, симптомы менопаузы, такие как приливы жара, и слюноотделение. Его часто используют, чтобы уменьшить выработку грудного молока, поэтому вы редко увидите, чтобы его пила молодая мама (не волнуйтесь, для этого есть и другие травяные чаи! 😊 ). Шалфейный чай также используют при боли в горле, кашле и раздражении во рту. Или, опять же, просто чтобы выпить что-то свежее и горячее зимой — после стакана турецкого шалфейного чая вам непременно станет лучше!
Чай нар (гранатовый чай)
Одни из лучших гранатов в мире растут в Анатолии, поэтому гранатовый чай — особое турецкое лакомство! Гранаты богаты антиоксидантами, и доказано, что гранатовый чай помогает даже при хронических заболеваниях, укрепляет сердце, способствует похудению, снижает воспаление и многое другое. Но лучшая часть гранатового чая — безусловно, его вкус! Взрыв насыщенного граната, свежезаваренного и подогретого, чтобы согреть сердце, — отличный способ провести прохладный осенний или зимний день. В нём есть небольшая остринка, поэтому вряд ли получится выпить его много за один раз, но пара стаканов гранатового чая — поистине потрясающий способ провести день в Турции, как нигде больше!
