Kütahya appartient au Réseau des CItés Créatives de l'UNESCO, avec son artisanat et ses arts folkloriques élaborés.
En tant que lieu ancien de la géographie anatolienne, l'histoire de Kütahya remonte à la préhistoire (âge de la pierre et des mines). Kütahya, qui existait à l'âge du bronze (3000-2000 avant notre ère), est passée sous la domination des empires Hittite, Phrygien, Lydien, Perse, Macédonien, Bithynien et de Pergame, dans cet ordre, et a appartenue aux empires Romain et Byzantin. Kütahya possède un riche patrimoine historique et culturel transmis par les Seldjoukides, les Germiyanides et l'Empire Ottoman à la République de Türkiye. Outre sa valeur historique, Kütahya offre de nombreuses sources d'eau chaude et sources thermales ; avec ses six centres de tourisme thermal, elle est une importante "Région de Tourisme Thermal" de Türkiye.
Des sources anciennes montrent que le célèbre fabuliste Esope est né à Kütahya ; des sources écrites et des pièces de monnaie indiquent que Kütahya s'appelait KOTIAEION à l'époque Romaine. La plus ancienne communauté qui s'est installée à Kütahya est celle des Phrygiens. Ensuite, les Perses, les Macédoniens, les Romains, les Seldjoukides d'Anatolie, les Germiyanides et l'Empire Ottoman ont gouverné la région. Après la Première Guerre mondiale, Kütahya a été incluse dans les frontières de la Türkiye lors de la création de la République de Türkiye.