5 fêtes des vendanges à travers la Türkiye
L'histoire de cette terre se mêle à la joie des jours de récolte. La vendange en est le sommet. On dit que le raisin devient la mariée lorsque vient le temps des vendanges. Dionysos, dieu de la fécondité et de la végétation, a pour symbole la vigne, et il est donc aussi connu comme le dieu des vendanges. Les fêtes des vendanges sont traditionnellement organisées pour célébrer la fertilité, l'abondance, la convivialité et l'enthousiasme. La récolte de l'année est rassemblée dans la fête. On prépare divers produits à base de raisin, comme la mélasse et le vin, ou l'on fait sécher les raisins pour les savourer comme douceur pendant les rudes journées d'hiver. On prépare aussi de bons plats que l'on partage en commun. En somme, la vendange rime avec fête, bonheur et union. Pour la vendange, qui annonce l'automne, les raisins doivent entrer dans la dernière phase de maturation. C'est pourquoi, en Türkiye, elle a lieu à des dates proches mais différentes selon le climat de chaque région. Les jours de récolte deviennent des fêtes distinctes dans chaque région, et toutes sont des activités animées auxquelles participer dès que septembre arrive. Dans ces fêtes, où des tables généreuses sont dressées et où divers concours sont organisés, on visite vignobles et lieux de production, et la viticulture est présentée à tous les passionnés. La Türkiye est le 6e producteur mondial de raisin. En Türkiye, il existe de charmantes villes qui écoutent la voix de la terre et transforment la vendange en fête. N'hésitez pas à en visiter une !
1. Fête des vendanges d'Ürgüp
La Cappadoce est l'une des plus grandes régions viticoles de Türkiye, et Ürgüp en occupe le centre. L'histoire de la vigne à Ürgüp remonte à 5 000 ans. Lors du Festival international de la vigne et de la montgolfière d'Ürgüp, vous pourrez goûter les raisins, discuter avec les vignerons et admirer la nature extraordinaire d'Ürgüp, qui vous laissera sans voix. Sur le site de la fête aménagé autour du ruisseau Damsa, on trouve des stands des villages d'Ürgüp, des spectacles de folklore et d'animation, des expositions de peinture, des offrandes culinaires, des concours et des gourmandises à base de raisin. Les montgolfières, essentielles au tourisme régional, font aussi partie des plaisirs de la fête. La fête se tient chaque année au début du mois de septembre.
2. Fête des vendanges de Bozcaada
La fête des vendanges se déroule pendant les premières semaines de septembre à Bozcaada, charmante île connue pour son eau de mer glacée, ses ruelles étroites pavées et son air frais qui donne envie d'y revenir chaque année. Le premier jour de la fête commence par la vendange symbolique que les producteurs de vin de l'île organisent dans leurs vignes. Vignerons et visiteurs se rendent dans les vignes en tracteur, où le raisin est récolté. Le raisin est ensuite acheminé jusqu'à la place de Bozcaada avec des chevaux, des ânes et des tracteurs, dans le respect des traditions anciennes. Les habitants de Bozcaada vendent sur les stands de la fête des vins faits maison, des confitures, des bijoux et bien d'autres produits. Pendant la fête, des concerts et des concours ont aussi lieu sur l'île. On y organise l'élection de Miss Raisin et l'on désigne et couronne le meilleur raisin Çavuş. Pensez à réserver votre hôtel tôt, car l'île est généralement complète pendant la fête.
3. Fête des vendanges de Denizli
Denizli est la région viticole montante de Türkiye. La région de Çal se distingue particulièrement parmi les viticulteurs et les amateurs de vin. Les festivités, qui visent à offrir quelques jours de fête à la population locale, en particulier aux producteurs de raisin, ont lieu chaque année pendant la première semaine de septembre, selon la maturation des délicieux raisins de la région. Divers concours et concerts sont également organisés lors de cette fête, qui comprend des événements culturels et artistiques, des spectacles de danse et des dégustations. La fête de Denizli est l'une des fêtes des vendanges les plus populaires de Türkiye.
4. Fête des vendanges d'Elazığ
Saviez-vous que le plus grand cépage de Türkiye, l'Öküzgözü, est endémique d'Elazığ ? L'Öküzgözü se trouve aussi en Thrace et dans la région égéenne, mais, selon les experts, le meilleur est cultivé dans cette ville d'Anatolie orientale. Tandis que des spectacles de danses folkloriques ont lieu sur la place, on peut profiter d'une fête riche en dégustations de produits locaux, en visites historiques et en événements culturels. Fin septembre, vous pourrez aider à la cueillette des raisins et découvrir les vins en fûts. N'oubliez pas d'acheter quelques bouteilles à offrir à vos amis et à votre famille de retour chez vous !
5. Fête du raisin de Gökçeaalan
Le raisin Osmancık a une saveur unique à Gökçealan, à İzmir. Lors de la fête organisée pour promouvoir ce cépage local, le meilleur raisin Osmancık, d'autres variétés de raisin et même les meilleures sarma (feuilles de vigne farcies) sont désignés, soumis au vote et sélectionnés. Cette fête a lieu à la mi-septembre et propose de nombreux autres événements culturels, spectacles et animations pour vous garantir une belle journée en Türkiye.
