أفيون قره حصار (Afyonkarahisar)

تُعتبر أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) جزء من شبكة اليونسكو للمدن الإبداعية بتراثها الغني في فن الطهو.

تقع أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) في الجزء الداخلي من منطقة بحر إيجة، وهي مفترق طرق على الجانب الغربي من الأناضول. تتمتع أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) بمكانة مهمة في أذهان المسافرين من الشرق إلى الغرب، ومن الجنوب إلى الشمال.

على مر التاريخ، استضافت أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) العديد من الحضارات بما في ذلك الإمبراطوريات الفريجية، والليدية، والرومانية، والبيزنطية، والسلجوقية، والعثمانية. يأتي اسم أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) من قلعة قره حصار (Karahisar)، التي تقع على قمة صخرية بركانية، ومن الخشخاش (الأفيون)، وهو نبات يزرع في الحقول الكبيرة للمدينة، والذي صادفناه لأول مرة على عملات المدينة القديمة "سينادا" (Synnada). نظرًا لأن اسم أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) طويل جدًا، فإن العديد من المنظمات الرسمية والتجارية، غالبًا ما يشير الجمهور إلى المدينة باسم "أفيون"، حيث يسهل تهجئتها ونطقها.

تُعدّ أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) مدينة ذات مكانة مهمة في مقاومتنا الوطنية وحرب الاستقلال. أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) هي مكان الشهداء، حيث أمر مصطفى كمال بـ "المسيرة الكبرى" في خوجه تبه (Kocatepe)، حيث وقع الهجوم الكبير والمعركة الميدانية للقائد العام، وحيث يتحول إيمان وحب الأمة إلى نصر.

إلى جانب أهميتها التاريخية، تُعدّ أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) من بين مقاطعاتنا البارزة نظرًا لموقعها الجغرافي وإمكاناتها الثقافية والسياحية. تحسنت السياحة الحرارية والصحية بشكل كبير في مقاطعة أفيون قره حصار (Afyonkarahisar)، التي لديها موارد مائية حرارية أرضية مهمة في جميع أنحاء تركيا. تم تعيين أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) كمنطقة سياحية حرارية مهمة من جانب وزارتنا، وتحمل لقب "مدينة الشفاء أفيون قره حصار (Afyonkarahisar)" بسبب مياهها الحرارية الغنية بالمعادن المستخدمة في علاج العديد من الأمراض، ومرافق السياحة الحرارية والإقامة.

بالإضافة إلى ثرائها التاريخي والثقافي، تشتهر المدينة أيضًا بمأكولاتها الغنية وأذواقها الإقليمية. تعرف أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) بأنها موطن القشطة، والنقانق، والتسالي التركية، والحلويات.