Хотя Токат находится в Черноморском регионе, некоторые из его районов расположены в пределах региона Центральной Анатолии. Токат находится в географическом месте, где на протяжении истории проживали хетты, ассирийцы, киммерийцы, персы и македонцы.
В древневизантийский период Токат носил название Комана. Позже город, который назывался Евдоксия и Докия, стал известен как Докат, когда он находился под властью арабов, Город находился под властью Ирана, сельджуков, Монголии и Османской империи, поэтому использовались разные названия. Наконец, находясь под властью Османской империи, город назвали Токат. Токат, в котором проживают многие цивилизации, привлекает внимание своим историческим наследием.
Юлий Цезарь, прибывший в Зелу, который находится за пределами Токата, через Антакью 2055 лет назад, разбил силы Понта и увековечил свою победу в Зеле словами: «Veni, vidi, vici.» Пришел, увидел, победил...