Церемония Мевлеви Сема - это мистическая церемония с религиозными элементами, темами и подробными правилами. Церемония «Сема» проводится под традиционную музыку Мевлеви в местах, где можно точно передана культура Мевлеви. Церемония Мевлеви «Сема» включена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества с 2008 года.
Культура Мевлеви - это аскетический суфийский орден, основанный в 1273 году в Конье, откуда он постепенно распространился по всей Османской империи. Сегодня его можно найти во многих Турецких общинах по всему миру, но самый активный и известный центр деятельности ордена находится в Конье.
Культура Мевлеви славится своими кружащимися дервишами. Во Вселенной все вращается. Земля и планеты вращаются вокруг себя и вокруг Солнца, как электроны в атомах, вращение крови в теле, возвращение живых существ с Земли на Землю. По этой причине дервиши Мевлеви кружатся от любви к Богу.
На церемонии «Сема», после рекомендованного поста в несколько часов, с музыкой Мевлеви, исполняемой с Ней (тростниковой флейтой), дервиши Мевлеви в специфических традиционных костюмах начинают вращаться на левой ноге короткими поворотами, используя правую ногу для водить своим телом вокруг левой ступни. Тело кружащихся дервишей должно быть гибким, с открытыми глазами, но не в фокусе, так что изображения становятся размытыми и плавными.
Ежегодно в первой половине декабря проводится церемония «Шеб-и-Аруз» (брачная ночь), посвященная памяти Мевляны Джелаледдин-и Руми, с контролируемым, похожим на транс поворотом «Сема» мужчинами в белых одеждах, создавая захватывающее зрелище для зрителя.
Турецкая народная музыка на разных диалектах и формах исполняется местной этнической музыкой в разных регионах Турции Турецкая народная музыка называется «тюркю». Музыка региона Центральной Анатолии исполняется с использованием турецких музыкальных инструментов, особенно баглама, зурна и барабанов.
Местная народная музыка Коньи составляет важную часть музыка региона Центральной Анатолии. Посетители Коньи проводят уникальное время с ее ритмом.