Один день в очаровательной деревушке Шириндже

Что представляет собой Шириндже и где он находится?

Шириндже — милая деревушка с интересной историей, красивыми видами, замечательной кухней, гостеприимством и многим другим. Возможно, это идеальное сочетание традиционной турецкой деревни и традиционной греческой деревни. Название городка, которое на самом деле означает по-турецки «милый», раньше звучало как «Чиркиндже» — «уродливый». Это была ироничная шутка над красотой деревни, которая также служила для того, чтобы отпугивать чужаков. Когда люди поняли, насколько живописны расположение и архитектура деревни, в 1926 году название изменили на Шириндже.

Деревня расположена на холме примерно в 12 км от древнего города Эфес, в 85 км от Измира как такового. Архитектура поистине уникальна, и несколько домов открыты для посетителей, чтобы можно было полюбоваться ими вблизи и почувствовать архитектурную историю деревни. Любое новое здание должно соответствовать эстетике деревни, которая находится под охраной. Расположение на холме и плодородные поля сделали её раем для виноградников, оливковых рощ (а местное оливковое масло просто восхитительно!) и замечательных персиков, инжира, яблок, грецких орехов и многого другого.

Почему стоит посетить Шириндже

Пышная зелень природного окружения Ширинджи великолепно дополняется двухэтажной архитектурой зданий деревни. Издали деревня похожа на картину, а её дома так же завораживают издалека, как и вблизи. Дома соединены извилистыми узкими мощёными улочками, которые создают ощущение путешествия назад во времени, в мир до автомобилей и современной промышленности.

Транспорт запрещён в центре деревни:

Узкие городские улочки также сохраняются благодаря запрету на въезд автомобилей в центр деревни. Лошадям разрешено передвигаться, так что гуляйте по очаровательным улочкам пешком.

Исключительно натуральная местная еда:

Поскольку Ширинджи так известна свежими продуктами, неудивительно, что здешняя еда заслуживает внимания. Деревенский завтрак — один из лучших турецких завтраков в вашей жизни, с бесконечным разнообразием сыров, оливок, помидоров, огурцов, джемов и многого другого. Местные травы используются во многих более сытных блюдах; их собирают на холмах и часто готовят на местном оливковом масле (которое, как мы уже упоминали, превосходно).

Интересный факт:

21 декабря 2012 года нашлось немало… э-м… верующих, которые считали, что по майскому календарю конец света начнётся в городке Ширинджи. Чудаки и верующие стеклись в городок и провели ночь в ожидании, которое оказалось напрасным, и теперь этот город связан с этой забавной историей.

Что делать и что покупать на базаре в Ширинджи?

Базар в Ширинджи — один из лучших рынков Эгейского побережья. Здесь есть почти всё. Продукты, разумеется, непревзойдённые. На каждом прилавке можно найти самые свежие и вкусные фрукты и овощи, какие только можно вообразить. Не стесняйтесь попробовать фрукт у любого продавца: обычно они позволяют попробовать что угодно до покупки! Но помимо очевидного, на этом базаре продаются удивительные безделушки, сувениры, украшения, мыло, сухофрукты, изделия ручной работы из одежды — многое из того, что производят в деревне и её окрестностях. Турецкий кофе варят в сосуде, наполненном песком, который затем нагревают на открытом огне. Песок позволяет чашкам, стоящим на поверхности, оставаться тёплыми, а интенсивность нагрева регулируется глубиной кофе в песке. Кофе нагревается на горячем песке. Этот способ местный и традиционный, и он придаёт кофе крепкий, густой и восхитительный вкус.