Reiseziele
Köstliche Barkassen-Häppchen
Eminönü beginnt an der Mündung des Goldenen Horns, wo rund um die Uhr eine wahre Flotte von Fähren ein- und ausfährt. Entlang der Docks befindet sich auch eines der Überbleibsel des alten İstanbul - die Fischbuden. Die einzigartig dekorierten kleinen Kähne schaukeln mit den Wellen auf und ab und auf dem Kahn selbst werden die Fänge des Tages gegrillt und gebraten.
Hier bieten erfahrene Griller tagein, tagaus Hunderte von köstlichen balık ekmek an, frischer Fisch direkt aus dem Bosporus, der schnell und perfekt gegrillt und mit Salat und Zwiebeln auf einem halben Laib frischem Brot angerichtet wird. Bei so vielen angedockten Kähnen ist es unmöglich, an ihnen vorbeizugehen, ohne dass Ihre Nasenflügel vor Freude über einen kleinen Halbzeitsnack beim Bummeln aufblitzen. Diese halben Sandwiches sind eine preiswerte und köstliche Mahlzeit in İstanbul, die Sie mit Zitronensaft und Salz nach Ihrem Geschmack würzen können.
In der sich schnell verändernden Welt des modernen İstanbul sind diese Schätze der türkischen Kultur, die Sie und Ihre Sinne auf eine bemerkenswerte Reise mitnehmen, ein wunderbarer Einblick in die Art und Weise, wie wir früher gehandelt und eingekauft haben. Aber nichts bereitet Sie auf den Reichtum an Gerüchen und Geschmäckern vor, wenn Sie durch das Eminönü-Viertel reisen. Der Geruch von frisch gemahlenem türkischem Kaffee, der durch die Gänge weht. Der einzigartige Geruch und Geschmack von mit Gewürzen beträufelten Oliven und brutzelndem Kokoreç, Döner oder Dürüm. Das geschäftige Treiben und die Rufe der Ladenbesitzer, die Sie willkommen heißen und verführen.
Die farbenfrohen Berge von Gewürzen, die in den Ständen akkurat aussehen wie ein leuchtender Farbklecks auf einer Leinwand. Spüren Sie das Gewicht der jahrhundertealten türkischen Kultur und Küche. Das Eminönü-Viertel war jahrhundertelang und ist immer noch İstanbuls größtes verstecktes Juwel - der Ort, an dem Kultur, Küche und Urlaubserinnerungen auf drei sehr unterschiedlichen Basaren zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.
Die Heimat der Kaufleute
Nachdem Sie die essbaren Köstlichkeiten von Eminönü besucht haben, können Sie zum alten Hans hinaufgehen. Diese zweistöckigen, quadratischen Gebäude waren zu osmanischen Zeiten das Zuhause der reisenden Kaufleute. Sie bewahrten ihre Waren und Tiere im Erdgeschoss auf, während sie in den Zimmern im Obergeschoss wohnten. Heute arbeiten viele der örtlichen Teebrauer, oder Çaycılar, aus den Löchern in den Wänden dieser oft verlassenen Behausungen. Genießen Sie ein Glas fein gebrühten türkischen Tee, während Sie im Innenhof eines alten Hauses sitzen. Das Büyük Valide Han ist der letzte verbliebene Teil der Gegend um den Großen Basar, wo Sie noch auf das Dach klettern und das alte İstanbul von einem bemerkenswerten Aussichtspunkt aus betrachten können.
