عادات الزفاف التركية والمعتقدات الشعبية
يحب الأتراك الأعراس! في تركيا، كانت شهور مايو وأغسطس وسبتمبر دائماً أكثر الأوقات شعبية للزفاف. وفي المناطق الريفية خاصة، تأتي مراسم الزفاف التقليدية في تركيا مع قائمة طويلة من العادات والتقاليد التي يجب الالتزام بها من أجل زواج سعيد. تختلف تقاليد الزفاف من منطقة إلى أخرى في تركيا، لكن إليك دليلاً لمن يخوضون تجربة الزفاف في تركيا للمرة الأولى. فيما يلي بعض أشهر طقوس الزفاف التركية، تعرّف عليها!
ليلة الحنّاء أو «كينا جيجيسي»
تقليد ليلة الحنّاء معروف في تركيا منذ مئات السنين. قبل يوم أو يومين من الزفاف، تجتمع العائلات والأصدقاء للاحتفال في أجواء بسيطة. تُغنى الأغاني الشعبية التقليدية، وتُوضع الحنّاء على كف العروس وإصبع الخنصر لدى العريس. ارتبطت الحنّاء دائماً بالإخلاص، ولذلك فهي ذات دلالة رمزية لمن على وشك الزواج. كما يُعتقد أن الحنّاء تحمي الزوجين من الشر. قد تختلف عادات ليلة الحنّاء من منطقة إلى أخرى، لكن هناك عادة مشتركة، وهي دفع العروس إلى البكاء تعبيراً عن حزنها الحقيقي على مغادرة عائلتها. تجلس العروس على كرسي، وتُغنى الأغاني الشعبية بينما تدور الفتيات العازبات حولها وهنّ يحملن الشموع في أكفهن. ويظل الجميع في انتظار بكاء العروس. ووفقاً للتقليد، فالغاية من ذلك أن تنتقل العروس من البكاء إلى الضحك في حياتها الجديدة. وعادة أخرى في ليلة الحنّاء هي أن العروس لا تفتح يدها. فعندما يقول من يضع الحنّاء: «لا تريد العروس أن تفتح يدها»، تضع حماتها قطعة ذهبية في كف العروس كهدية للحنّاء.
مراسم تزيين الذهب
في ثقافات كثيرة، من المعتاد أن يُهدى العروسان الذهب في يوم زفافهما. وفي تركيا أيضاً، عندما يتزوج الزوجان، يقدّم الأصدقاء والعائلة مجوهرات ذهبية كهدية، لمساعدتهما على بدء حياة مزدهرة وسعيدة. والسبب في ذلك هو دعم الزوجين اللذين يبدآن حياة جديدة للتو. ولأن الأعراس مناسبات مكلفة، تسعى الدائرة القريبة منهما إلى مساعدة العروسين الشابين والمساهمة في دعم أوضاعهما المادية. وتُختار المجوهرات التي تُهدى في الزفاف بحيث يمكن تحويل الذهب إلى نقود عند الحاجة. وهذه الهدايا تُثبَّت فعلياً على العروس والعريس! بالطبع، تقبيل الضيوف واحداً تلو الآخر في الأعراس المزدحمة، إضافة إلى مراسم تثبيت المجوهرات، قد يستغرق وقتاً طويلاً. وقد يكون ذلك مرهقاً جداً للعروسين. لكن الأمر يستحق كل هذا العناء!
الدوس على أقدام بعضهما البعض
من أبرز المعتقدات الشعبية المرتبطة باللحظة التي تلي «نعم» للزواج، أن يدوس العروسان على أقدام بعضهما البعض. ويُقال إن من يدوس أولاً هو من سيكون له الكلمة الفصل في الزواج. ويمكن للعريس أيضاً أن يدوس على قدم العروس، لكن غالباً ما تثبت العرائس أنهن أسرع. ويعود أصل هذا التقليد إلى روما القديمة. وبما أن الأحذية تمثل الحرية في معظم الثقافات، فقد تكون هذه العادة وسيلة تذكّر الزوجين بألا يتخلى أحدهما عن الآخر. وسواء آمنت بهذه العادة أم لا، ستستمتع بالتشجيع لفريقك في محاولة الدوس على قدم الطرف الآخر بأسرع ما يمكن!
كتابة أسماء العازبات على أسفل الحذاء
من عادات الزفاف أن تُكتب أسماء الأصدقاء والأقارب العازبين على أسفل حذاء العروس. ومع ذلك، تُفسَّر كتابة اسم تحت حذاء العروس بطريقة مختلفة في تركيا. ويعتقد البعض أنه إذا زال الاسم في نهاية الليلة، فإن صاحبه سيتزوج في السنة نفسها. ويرى آخرون أنه حتى لو لم يزل الاسم، فستلتقي صاحبته برجل قريباً جداً، ربما في حفل الزفاف نفسه!
«كشكك»
يُعرف الكشكك بوصفات مختلفة في أنحاء تركيا، وهو طبق يُحضَّر على نطاق واسع في الأعراس والأعياد. وهو طبق تقليدي لكنه يتطلب جهداً كبيراً، ويتكون أساساً من القمح المجروش واللحم. ويُعدّ الطهاة في الأعراس هذا الطبق بالتعاون فيما بينهم. ونتيجة عملية الدق، يمتزج اللحم بالقمح ليمنح الطبق قواماً ناعماً بشكل عام. ويُقال إن الكشكك يصبح ألذ كلما طال وقت دقّه وبذل فيه المزيد من الجهد! ولعل الكشكك لا غنى عنه في الأعراس لأنه يرمز إلى الزواج. وإلى درجة أنه في بعض المناطق، يُسأل الشباب والفتيات الذين بلغوا سن الزواج: «متى سنأكل كشككك؟»، بهدف تحفيزهم على الزواج.
جلين تيلي (شريط العروس اللامع)
من التقاليد الفولكلورية الأخرى في تركيا أن تُزيَّن العروس بخيوط من الشرائط اللامعة. وتُعرف هذه بـ«شريط العروس». تسحب الفتيات العازبات خيوط هذه الشرائط، فكلما كان الخيط أقصر، كان الزواج أقرب. ويُقال إن قطع الشرائط هذه كانت مصنوعة من الفضة الحقيقية في العهد العثماني. أما اليوم، فهي مصنوعة من النحاس عالي الجودة.