أردخان؛ هي ولاية حدودية في شمال شرق تركيا يعود تاريخها إلى حوالي ثلاثة آلاف عام، وهي مدينة قلاع وأبراج تقضي معظم العام تحت الثلوج نظراً لموقعها الجغرافي.
تم إنشاء الولاية على ارتفاع 1900 م وتنخفض درجات الحرارة إلى 20 و25 درجة مئوية تحت الصفر في الشتاء. يعتمد اقتصادها المحلي على الزراعة وتربية الحيوانات.
توفر أردخان لضيوفها تجربة سياحية استثنائية في بحيرة جلدير المجمدة خلال أشهر الشتاء، وتفتح أبوابها للسياح بمأكولاتها ومنتجاتها المصنوعة يدوياً.