穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）

穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa），曾用名西纳索斯（Sinasos），是一个拥有1,300名居民的小镇，镇上的石头建筑坐落在周围五座山丘脚下。穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）就像一个露天博物馆，其民用建筑包括教堂、清真寺和石屋，其中石屋还带有雕刻艺术、装饰性外墙、阳台以及窗户——所有这些充分展现了当地石匠独有的精湛技艺。这些19世纪的房屋与当地的气候地形相得益彰，是石工和木工工艺的典范，无不展现出当地灿烂的文化底蕴。在这里，您可以远离人群，体验正宗且真实的卡帕多细亚小镇的美好生活。

浅尝过去的日子

穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）的历史可以追溯到史前时期。人们在富饶的达姆萨谷（Damsa Valley）发现了手工艺品，那里的居民从事商业而非农业。早在 20 世纪初，该镇就已经是生活设施完善，人民富裕的现代化卡帕多细亚中心，设有教育和文化机构，呈现出现代艺术风格和生活方式。

穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）是希腊人、土耳其东正教徒和土耳其人的故乡，宗教是这个小镇重要的文化组成部分之一。奥斯曼希腊人在村庄周围建造了两座公共教堂、30 多座礼拜堂和无数用石头雕刻的礼拜场所。

村里最古老的建筑有连接两个街区的方石堆式马拉索格鲁桥（Maraşoğlu Bridge）、修道院谷的圣尼古拉奥斯修道院（Agios Nikolaos）和圣斯特凡诺斯教堂（Agios Stefano） 以及村中心的 17 世纪方石堆式穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）卡米-伊·凯比尔大清真寺（Cami-i Kebir）。这是19世纪的君士坦丁和海伦娜教堂，墙上雕刻着藤蔓、双翼龙、双头鹰和基路伯小天使，不容错过。建于19世纪的穆罕默德·沙基尔·帕夏宗教学校（Mehmet Şakir Paşa Madrasa）曾经是救济穷人的施粥所，现在该地点坐落着另一座令人印象深刻的建筑——卡帕多奇亚大学，这是第一所在村庄建立的大学。

准备好接受当地美食的诱惑了吗？

您可以入住精心翻新的传统石屋，这是典型的奥斯曼-卡帕多细亚建筑。您可以选择在翻新的石屋用餐，或是去保留原貌的传统建筑里的餐厅用餐。

当地最吸引人的特色菜是豆类糕点，特斯蒂烤肉串，以及陶锅炖羊腿——值得注意的是，陶瓷是该地区居民的主要生计来源之一。

这片土地种植着许多葡萄园，因此，除了葡萄酒，您还可以看到葡萄醋、腌葡萄和葡萄糖蜜等产品。搭配埃米尔等本地葡萄品种酿造的葡萄酒，才算一顿地道的当地美食。

这里最值得回忆的当属葡萄栽培和手工艺品

穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）的居民以其陶器、陶瓷、葡萄栽培和手工娃娃而闻名，他们称手工娃娃为基特雷。玩偶制作和陶瓷工艺是可持续发展的手工艺，可以帮助促进村庄的整体文化发展。至于酿酒，安纳托利亚葡萄栽培技术已有数千年的历史，在中世纪，葡萄种植者曾将鸽粪用作卡帕多细亚（Cappadocia）火山土壤的肥料。如今，游客们乐于参观葡萄园，见证秋天里葡萄的丰收。

卡帕多细亚艺术与历史博物馆经过全面修复，作为文化和旅游部附属私人博物馆开馆迎客，也被称为娃娃博物馆。那些穿着传统服装的基特雷玩偶在穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）博物馆展出，向世人展现出许多关于安纳托利亚（Anatolia）的民间传说。

想要来一场冒险经历吗？来看看刻在山谷中的生命！

戈梅达-马镫山谷（Gomeda-Üzengi Valley）毗邻 穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）村，非常适合徒步旅行者。该山谷始于艾瓦勒（Ayvali） 村，止于马镫（Üzengi）区。位于山谷入口处的阿拉卡拉教堂（Alakara Church）和约一公里外的岩石雕刻的圣瓦西里教堂（Saint Basil’s Chapel）可追溯到圣像破坏时期，是山谷重要的宗教建筑。沿途，您会遇到当地特有的植物和蝴蝶。此外，突然出现的运河和隧道也为徒步旅行增添了神秘色彩。在马镫（Üzengi）山谷的尽头，岩石雕刻的鸽舍骤然耸现。其中一些鸽舍的外立面由数百个窗户组成，但只有栖木留存至今。

现在，您值得拥有一杯土耳其咖啡……

在穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）时，游客可以到访沙内芬迪村（Şahinefendi），游览索贝索斯（Sobesos）古城，那里有气势恢宏的会议室和铺有马赛克地板的土耳其浴室，那些马赛克色彩缤纷，令人印象深刻的。返回穆斯塔法帕萨（Mustafapaşa）后，依照惯例，您可以在主城广场上的咖啡店喝一杯土耳其咖啡。