触

由村民制作的Soğanlı娃娃是该地区典型的手工艺品，是很受欢迎的纪念品。这些娃娃由木棍和织物制成，有时还装饰有珠子或亮片。

Bünyan地毯

Bünyan毯最重要的特点是它是由天然羊毛和染料织成的。自1907年起，棉纱和合成染料就被用于Bünyan地毯的经线。

Yahyalı地毯

这些手工制作的地毯由羊毛织成，用茜草染色。泥土、藤叶、核桃壳和树叶、鼠李和许多类似的天然材料被用来为地毯的纱线染色;这些类型的染料在其他手织地毯中是找不到的。Yahyalı毯不褪色，随着年月和使用程度的增加，其价值有上升的趋势。

Bezirhanes

这些地下生产设施在Kayseri（开塞利）很常见，以被称为“seten stones”的磨石为特色，用于提取被称为“zeyrek”的野生亚麻籽的油。当时，奥斯曼人在Ağırnas地区大量种植野生亚麻籽作为工业植物，并生产用于肥皂和油漆工业的亚麻籽油。