Kayseri（开塞利）是Türkiye（土耳其）的文化、艺术、科学和旅游中心之一，自古以来就是许多文明的摇篮——并在各个时期都保持着它的显赫地位。甚至它的名字——Kaisareia——在罗马时代被指定为“皇帝的城市”，也表明了这个城市的重要性。
有250万年历史的Erciyes（厄尔西耶斯）山是Anatolia（安纳托利亚）中部最高的山，山顶高耸入云，勾勒出了城市的剪影轮廓。同时，Erciyes（厄尔西耶斯）通过其地质事件塑造了该地区6000年的历史。
因为它的历史和文化遗产，它的自然美景，以及它的传统美食，Türkiye（土耳其）Kayseri（开塞利）的是非常值得一游的地方。