尝

Göcek（戈切克）是Muğla Province（穆拉省）Fehthiye（费特希耶）区的一个度假小镇，拥有Aegean（爱琴海）和Mediterranean（地中海）地区的典型美食。

这种烹饪风格的决定性特点是，使用当地的新鲜食材，使菜肴既丰盛味道又不会太重，味道极佳。肥沃的土地滋养了大量高品质的蔬菜产品，优质的橄榄油和各种香料。所有这些都有助于人们形成健康和多样化的饮食。

毫无疑问，鱼类和海鲜是这些沿海城镇的一个重要组成部分。大多数都是在当地采购的。在当地的餐馆，您能看到当天刚下船的渔获。

Muğla Province（穆拉省）以其肉类和橄榄油菜肴而闻名。Döş Dolması（一种带馅的牛腩）和Çökertme Kebab（腌制的肉条配上炸土豆、大蒜酸奶、番茄酱、炸番茄和青椒）是肉类爱好者的最佳选择。著名的Tarhana汤（Tarhana是一种混合了酸奶、番茄酱、草药及香料的粗粒小麦或面粉），是Muğla（穆拉）最令人尊敬的菜肴之一，当地人声称它可治病。这里有很多当地鱼和Kefal Dolma（一种带馅的鱼菜），可满足鱼类爱好者。

在Göcek（戈切克）的各种一流的或简单的餐馆，或在许多当地的酒店里您可以品尝到所有这些当地的特色美食！