尝

Aydın（艾登）文化底蕴丰富，由于历史文明的影响，其饮食文化多元化。在这儿，游客有机会品尝各种美味肉菜、用当地草药制作的橄榄油菜肴、特色甜点和优质农产品。

无花果和橄榄

Aydın（艾登）市有句话说得好："油从山上流，蜜从高原流"，这座城市的人们慷慨地用其在肥沃的土地和平原上种植的当地产品招待客人。Aydın（艾登）无花果被认为是世界上质量最好的无花果之一，地理标志性的Aydın（艾登）无花果很美味，根据季节有新鲜和干无花果可供销售。在Aydın（艾登）市中心的销售商店和当地市场，可以找到不同形式的无花果干产品。在夏初的Aydın（艾登）之行中，您可以从路边的农户或当地的农贸市场购买新鲜的无花果。

橄榄是Mediterranean（地中海）气候和文明的象征，也是Aydın（艾登）重要的农产品之一。橄榄在历史上一直是人类文化的重要元素，橄榄树可以活很多年，对人类的健康有好处，也是重要的贸易产品。 

此外，从土壤到餐桌能一直保持新鲜的Sultanhisar草莓以及生长在Aydın（艾登）绿色高原和山坡上的板栗也属于这里的原生态产品。

Pide饼

在这里可以品尝到Turkish（土耳其）的重要美食之一pide饼，包括奶酪、肉末、奶酪、鸡蛋和芝麻等品种，由大师们用柴火制作，特别是在Yenipazar（新市场）、Karacasu（卡拉加苏）和Bozdoğan地区。

Keşkek（鸡肉麦子炖菜）

Keşkek（鸡肉麦子炖菜）是Turkish（土耳其）文化中的一道礼仪菜，在Aydın（艾登），人们在婚礼、割礼和慈善等特殊场合集体制作这种餐点。Keşkek（鸡肉麦子炖菜）是Anatolia（安纳托利亚）最古老的传统之一。由于Dedebağ Keskek慈善机构的成立Keşkek（鸡肉麦子炖菜）在Karacasu（卡拉加苏）地区已经延续了700多年。

Paşa Böreği（帕夏千层酥）

Paşa Böreği（帕夏千层酥）是一种糕点，当您来到Aydın（艾登）时，应该品尝一下它的特殊风味。它的制作方法是在面团中加入肉汁，再加入碎牛肉、松子、欧芹和香料的混合物。Paşa Böreği（帕夏千层酥）搭配黄油和酸奶是必须品尝的美食之一，它既能吸引人的眼球，又能满足人的味觉。

使用当地草药的菜肴

用橄榄油的温和味道和Aydın（艾登）温和气候下生长的各种当地草药烹制的健康菜肴有着特殊的地位。Aydın（艾登）提供了丰富的橄榄油和草药菜肴，如草甸烤狐尾，这道菜用雪松草和韭菜制作，用酸奶装饰；烤刺荨麻，您可以吃原味的也可以搭配鸡蛋食用；用橄榄油制作绿珠草，Aydın（艾登）盛产的这种植物类似于莳萝；此外，豇豆、烤小白菜、烤木槿、紫菜饭都是用当地橄榄油制作的菜肴。

您的Aydın（艾登）之行结束之前一定要品尝一下南瓜甜点，这是一种用冬季储存的积雪制作的芝麻蜜饼，夏季用糖蜜或水果糖浆调味；Çine（齐纳）地区著名的美食Çine Köfte（齐纳肉丸）；松树的精髓松树蜜，芳香的柑橘品种，以及深蓝色海洋中生长的各种海鲜。