Елязиг, розташований у районі Верхнього Євфрата в Східній Анатолії, — батьківщина річок Євфрат і Тигр, які дали життєву воду Месопотамії, а також місто, що межує з родючими землями й анатолійською культурою на півострові, оточеному водою з трьох сторін, як і вся Туреччина, що є колискою десятків цивілізацій.
Згідно з археологічними знахідками історія регіону Елязиг сягає періоду палеоліту (близько 10 000 років до н. е.). Елязиг — це стародавнє поселення, що згадується під назвою Ішува в письмових хеттських джерелах 4000 років тому. Це стародавнє минуле несе із собою толерантність і багату місцеву кухню, підтверджуючи слова «Аль-Азик» (Al-Azık, «Багатство і достаток»), від яких пішла назва провінції.
Елязиг є місцем, де можна побачити багато різних природних див і туристичних об'єктів: від річки Євфрат до річок Пері суну, від греблі Кебан, другої за величиною греблі в Туреччині, а також озер Хазар і Каракая, від гірськолижного центру «Хазарбаба» до пляжів.
Елязиг з його численними цінностями, що варті уваги, чекає на тих, хто цікавиться природою, вірою, історією, спортом і гастрономією!