История Байбурта уходит к 3000-м годам до нашей эры; город расположен на историческом Шелковом пути, соединяющем Восточную Малую Азию с Черным морем.
Байбурт – это спокойный город с почти нетронутой природой. Великие горы, горные озера, накопленные снежной водой и долина Чорух делают город интересным. Природный парк Йакупабдал, провинциальный лес Асландагы, водопады Сыракаяалар, пещера Чимагыл, горы Качкар, плато и пруд Айдынтепе, озеро Балыклы, озеро Айгыр – некоторые из девственных природных территорий в Байбурте.