Ардахан, історія якого наліче 3000 років, є прикордонної провінцією на північному сході Туреччини. Це місто фортець та веж і більшу частину року знаходиться під снігом завдяки своєму географічному положенню.
Провінція знаходиться на висоті 1900м , температура взимку тут падає до -20/-25°C. Місцева економіка переважно базується на землеробстві та тваринництві.
Пропонуючи своїм гостям незвичайні враження на замерзлому озері Чилдир в зимові місяці, Ардахан відкриває свої двері для туристів своєю кухнею і виробами ручної роботи.