Köklü bir şarapçılık geleneğine sahip olan Kapadokya, bu toprakların yıldızı haline gelen yerel Emir üzümlerinden üretilen beyaz şarabıyla adından sıkça söz ettirir. Bölge ünlü bağlarını, doğal volkanik tüf ile harmanlanmış toprağına borçludur. Asmanın büyüme döngüsünde toprak önemli bir rol oynar. Bu nedenle Anadolu üzümlerinden Öküzgözü, Kalecik Karası, Boğazkere, Narince, Emir ve Avrupa üzümlerinden Cabernet Sauvignon, Chardonnay, ve Sauvignon Blanc böylesine dolgun ve zengin tat verir.
Kapadokya'nın volkanik topraklarındaki yüksek rakımın şaraplık üzümleri özel kılmasının yanı sıra, bölgedeki çok sert olmayan ve oyulabilen volkanik kaya yapısı da şarap mahzeni olarak kullanılmak için elverişlidir. Yüksek kaliteli şarapların üretildiği Kapadokya'daki şarap imalathaneleri, yıl boyunca ziyaretçilere açıktır. Üstelik Kapadokya, dört mevsim boyunca bambaşka bir güzelliktedir! Baş döndüren yeryüzü şekilleri, yumuşak doğası, vadileri, kiliseleri, doğa ile tarihi birleştiren yürüyüş parkurları ve yumuşak kayalara oyulmuş butik otelleri ile Kapadokya sizleri bekliyor.
Peribacalarının eşsiz güzelliği, Ürgüp'ün tarihi evleri, mağaraları, Kapadokya'nın eşsiz ve köklü kültürü; bölgeyi ziyaret etmek isteyenleri büyüleyecek nedenlerden sadece birkaçı…
Unutulmaz bir Kapadokya deneyimi sizleri bekliyor. Peribacalarıyla bezeli muhteşem Kızıl Vadi üzerinde yapacağınız enfes bir yerel şarap tadımını, olağanüstü güzellikteki gün batımıyla birleştirin. Öte yandan Avanos, yüzyıllardır bölgenin bir kültürü haline gelen çanak çömlek üretimi ile ünlüdür. Bugüne kadar kullanılan tekniklerinin bazıları, MÖ 2000'lere ve özellikle Hitit zamanlarına kadar uzanır. Bölge halkı Kızılırmak Nehri'nden aldıkları killeri, şarap testisi gibi mükemmel şekillerdeki çömlek ve seramik parçalarına dönüştürür.
Kapadokya, açık hava etkinlikleri için çok uygundur. Doğa yürüyüşü, binicilik, jeep safarileri ve hatta ATV Quad safari turları dahil aklınıza gelebilecek pek çok şey, Kapadokya aktiviteleri arasında sizleri bekliyor. Rengarenk sıcak hava balonları, hava şartları uygunsa günün erken saatlerinde gökyüzüne yükselir. Balonlardan aşağıya baktığınızda eşsiz vadileri, kaya şehirleri ve peribacalarını görürsünüz!
Tüm güzellikleri ve lezzetli şaraplarıyla Kapadokya, ziyaretçilerine hayalgücünü dahi aşacak bir ortam ve lezzetler sunuyor...
