Nevşehir'de yapmadan dönme

Peri Bacaları Manzaralı Kahvaltı

Nevşehir, özellikle şafak vakti peri bacalarının muhteşem manzarasını sunmaktadır. Güneşin doğuşuyla birlikte, böyle lezzetli bir kahvaltı ile panoramayı görmek bir zevktir. Geleneksel Türk kahvaltısında zeytin, peynir, yumurta, domates, salatalık, biber, sucuk, reçel, bal, tereyağı, krema çeşitleri yer almaktadır. Zengin ve besleyici kahvaltıdan sonra sıra, Nevşehir ve Kapadokya'nın kırsal kesimlerini keşfetme zamanı.

Bağlarda Tur

Nevşehir'in toprağı çok verimlidir. Kabak çekirdeği, elma, armut, ayva ve kayısının yanı sıra üzümler de bu volkanik toprağı sever. Yöre halkı pekmez, bir çeşit Türk lokumu olan köftür ve bu lezzetli üzümlerden şarap yaparlar. Kapadokya'nın üzüm bağlarında çıkılacak bir tur, özellikle üzüm hasat sezonunda tadılması gereken bir zevktir. Şarapçılık tarihi milattan öncesine kadar uzanır ve burada hâlâ 16 çeşit şaraplık üzüm yetiştirilmektedir. Ayrıca en sevdiğiniz yerel şarabı bulmak için şarap fabrikalarını ziyaret edebilirsiniz.

Sokaklarda Yürüyün (Avanos, Mustafapaşa, Ürgüp, Göreme)

Tarih, inanç, sanat, mimari ya da farklı yerel yaşam tarzlarıyla ilgileniyorsanız, Kapadokya sokakları sizi mutlaka cezbedecektir. Çanak çömlek, ipek ve halı atölyeleriyle dolu Avanos sokakları, ilginç mimariye sahip Mustafapaşa veya Sinasos sokakları, kiliseler ve medreseler, tarihi konaklarla Ürgüp sokakları, müzeler, peri bacaları, hatta Türk Hamamları, Göreme sokakları sizi dünyaca ünlü Açık Hava Müzesi ve Aşk Vadileri, Güvercinlik, Zemi, Paşabağ, Güllüdere, Kılıçlar ve benzeri mekanlara götürür.

Yöresel Tatlarla Öğle Yemeği

Nevşehir çok zengin bir yöre mutfağına sahiptir. Bölgenin en ünlü yemekleri testi kebabı ve tandırda fasulyedir. Testi kebabı, et içeriği ve farklı sebzeler ile oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Bu tür pişirmede yemekler geleneksel fırınlarda yavaş yavaş pişirilir. Bu nedenle dumanlı bir aroması ve farklı bir tadı vardır.

Nevşehir'in birçok farklı lezzetli yemeği vardır: soğan, yumurta, biber ve domates; beyaz fasulye, tereyağı ve et ile ağpakla; nohut, buğday ve et ile gendirme; patatesli ve bulgurlu dıvıl, kayısı dolması ve kıyma ve farklı baharatlarla ayva! Nevşehir'de tatlıya düşkün kişiler asla hayal kırıklığına uğramaz. Kabak çölü, köftür (yörenin üzüm suyu içeren Türk lokumu), dolaz (tereyağlı un helvası), pekmez vb gibi tatlılar meraklıklarını bekler.

Manzarayı Yukarıdan Fethetmek: Sıcak Hava Balonları

Şafak sökerken sessizce havada süzülüyorsunuz... Milyonlarca yıl öncesine dayanan kaya oluşumları ve onların altında yatan bu coğrafyaya özgü hayal dünyasını andıran yer şekilleri. Görkemli manzaralar sunan vadiler, aşağıda çok renkli bir topografya boyayan yüksek rakımlar, kadifemsi dokuda yansıyan yamaçlar... Son 20 yılda peri bacaları diyarı, sıcak hava balonculuğunun merkezi haline gelmiştir ve hayranlık uyandıran sabah yolculukları her geçen gün dünyanın her yerinden daha fazla gezgini kendine çekmektedir.

Mağara Otellerinde veya Tarihi Konaklarda kalın

Nevşehir'de kaldığınız süre boyunca konaklamanız açısından çeşitli seçeneklere sahip olabilirsiniz. Bazı oteller bölgenin yumuşak kayasına veya tüfüne "oyulmuş" şekildedir. Bir mağara otelde bölgenin kendine özgü atmosferini yaşayabilirsiniz. İkinci bir seçenek olarak, otele dönüştürülmüş tarihi konaklar bulunmaktadır. Bunlar otantik dekorasyona sahiptir ve kendinizi zamanda yolculuk ediyormuş gibi hissettirmek için tasarlanmıştır. Eğer bu otellerde kalmayı tercih ederseniz, Kapadokya'nın heyecanını tıpkı yerli halkı gibi hissedeceksiniz!

Türk Gecelerinde Eğlenin

Nevşehir'de yöre halkı gibi eğlenmek isterseniz Türk gecesine katılabilirsiniz. Neşeli müzik, dansçılar, çiğ köfte yapma töreni ve pek çok lezzetli yerel tatlar… Bir kimse eğlenmek için başka ne bekleyebilir ki?

Hacı Bektaş-ı Veli'yi Ziyaret Edin

13. yüzyılda yaşamış büyük Türk düşünürü Hacı Bektaş-ı Veli, Nevşehir civarına yerleşmesinden bu yana önemli ve önde gelen bir şahsiyet olmuştur. Felsefesi döneminden çok ilerdeydi ve bilgiyi, kadınları eğitmeyi, zarar vermemeyi, utanmamayı, empati ve sempatiyi, sabır ve barışı tavsiye etmiştir. Hatta onun felsefesi, 1948 İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi'nin ruhunu ve özünü içeriyordu. Bugün hala hem yöre insanı hem de Türkiye'nin dört bir yanından insanlar Hacı Bektaş'ın öğretilerini benimsemiştir. Nevşehir'deyken onun türbesini, külliyesini ve müzesini ziyaret edebilir, bu bilge adamı tanıyabilir ve hayran kalabilirsiniz.

Ortahisar Kalesi'nde Gün Batımını İzleyin

Bir günü sonlandırmak için en iyi yollarından biri, muhteşem bir manzara ile bir kalede gün batımını izlemektir! Ortahisar hem kale hem de peri bacası olduğundan Kapadokya için güzel bir kombinasyondur. Gün batımı sonrası kızıllık sırasında burada gezmek başlı başına bir zevk olacaktır.

Yerel Halkın Taşınabilir Satış Masaları

Nevşehir'de birçok yerli el sanatları ve çiftçilikle uğraşır. Çanak çömlekçilik ve halıcılık, ipek üretimi ve takı tasarımı yaygın el sanatlarının sadece birkaç örneğidir. Atölyeleri ziyaret edebilir, deneyimleyebilir ve üretimlerine tanıklık edebilir, ustalar ile tanışabilirsiniz.

Yöre insanı el yapımı gıda ürünleri ve hediyelik eşya satarak ev bütçelerine katkıda bulunur. Tarhana, pekmez, yerel baharatlar, erişte, sarma ve bitki çayları… Tadılacak ve satın alınabilecek pek çok seçenek vardır. Yöresel giysili bebekler ile minyatür peri bacaları da bu listeye eklenebilir.