Doğu Anadolu'da yapmadan dönme

Akdamar Kilisesi’ne Gitmek için Feribota Binin; Akdamar Kilisesi veya Surp Haç Kilisesi, Van Gölü’ndeki dört adanın ikinci en büyüğü olan Akdamar Adası’nda yer alır. Vaspurakan Krallığı hükümdarları için palatine kilisesi olarak inşa edilmiş bir ortaçağ Ermeni Apostolik katedralidir.

Çıldır Gölü’nde Buz üzerinde Yürüyün; Ardahan şehrindeki Çıldır Gölü kış aylarında neredeyse tamamen buzla kaplıdır. Geceleri sıcaklık eksi 10 °C’ye düştüğü için genellikle kış başında donmaya başlar. Göl, yılın yaklaşık sekiz ayı donmuş halde kalıyor.

Göl donduğunda ata binmek, bisiklete binmek ve buz üzerinde yürümek mümkündür. Ayrıca buzları kırarak balık avlayan yerel balıkçıları izleyebilir, göl çevresindeki birkaç restoranda taze balıkların tadını çıkarabilirsiniz.

Çifte Minareli Medrese’nin Mimarisiyle Büyülenin; Çifte Minareli Medrese, Erzurum’un simgesi haline gelen Selçuklu mimari abidesidir. Genellikle 13. yüzyılın sonlarında inşa edildiği kabul edilir. Medresenin özellikle taç kapısındaki (Taç Kapı) süslemeler, Selçuklu taş süslemesindeki estetik bakış açısının muhteşem örnekleridir. Süslemelerde ağırlıklı olarak bitkisel elementler kullanılmıştır.

Cittaslow Şehirlerindeki Dinginliği Hissedin; Doğu Türkiye’de iki sakin şehir (cittaslow) var: Bitlis şehrinde Ahlat ve Erzurum şehrinde Uzundere. Van Gölü’nün kuzeybatısındaki Bitlis iline bağlı tarihi bir şehir olan Ahlat, Selçuklu döneminden kalma görkemli mezar taşlarının göz alıcı görüntüsü ile ziyaretçilerini karşılıyor. Erzurum iline bağlı bir ilçe olan Uzundere, Karadeniz bölgesi ve Doğu Anadolu bölgesi sınırlarında yer alır. Sakin ve huzurlu bir kenttir, tarih açısından zengindir ve doğal güzellikler bol miktarda bulunur.

Unutulmaz Bir Van Kahvaltısı Yapın; Van’ın kahvaltısı, Türkiye’nin en zengin kahvaltılarından biridir. Bu restoranlarda, yerel olarak “yabani sarımsak” olarak anılan, sirmo adı verilen bir otla karıştırılmış hafif ufalanmış, sert bir peynir olan meşhur otlu peynir gibi yöresel lezzetler servis ediyorlar. Kahvaltıda geleneksel Van çöreği (özel bir hamur işi), murtuğa (unlu ve tereyağlı yumurta) ve kavut (çok eski bir helva tarifi) de servis edilmektedir.

Palandöken Kayak Merkezi’nde Hızlanın; Doğu Anadolu’nun en büyük şehri olan Erzurum, 1.950 metre yükseklikte yüksek bir yayla üzerine yayılmıştır. Muhteşem dağ manzarasının içinden geçen bir yol, Erzurum şehir merkezine sadece 6 km uzaklıktaki kış sporları merkezi Palandöken’e çıkıyor. Çok sayıda otelin yanı sıra en uzun kayak pistine ve yüksek kar kalitesine sahiptir, bu yüzden uzman kayakçıların favori uğrak yeridir.

Tortum Şelalesi Çevresinde Doğa Yürüyüşü Yapın; Erzurum’daki Tortum Şelalesi, Tortum Gölü’nün sonunda oluşur. Türkiye’nin en yüksek şelalelerinden biri olan Tortum, yaklaşık 48 metre yükseklikten aşağı dökülüyor.

Dökülen su üstte gökkuşağı ve altta büyük bir gölet oluşturur. Çevrede ziyaretçiler için piknik alanı ve seyir terası bulunuyor. Taş basamakları takip ederek terastan inebilir ve şelalenin altına girebilirsiniz ama ıslanmaya hazır olun!

Avrupa’nın En Yüksek Zirvesine Ulaşın; Hem Türkiye’nin hem de Avrupa’nın en yüksek noktası (5.137 m) olan Ağrı Dağı, uçsuz bucaksız bulutların arasında yükselen doğu Türkiye ovasında uçsuz bucaksız mesafelerden görülebilir.

Tüm yıl karla kaplı zirvesi, Türkiye’nin en büyük kalıcı buz kütlesi olan buzullarla kaplı, hareketsiz bir volkanik konidir. Ararat’ın zirvesine ulaşmak için kaydedilen ilk girişimler Orta Çağ’da yapıldı ve Friedrich Parrot, Khachatur Abovian ve diğer dört kişi 1829’da kaydedilen ilk tırmanışı gerçekleştirdi.

Ani Antik Kenti’ni Ziyaret Edin; İpek Yolu üzerinde antik bir ticaret kenti olan Ani Antik Kenti (Ani Harabeleri), dönemin dini, idari, askeri ve sivil mimari örneklerini günümüze taşıyan yapılarıyla dikkat çekiyor.

Kars şehir merkezine 42 km uzaklıkta, Ocaklı Köyü köy sınırları içerisinde Türkiye-Ermenistan sınırını oluşturan Arpaçay Nehri’nin batısında yer alan Ani Sit Alanı, Doğu Anadolu’nun doğusundaki en büyük antik kalıntılarıdır.

Eşsiz Peynirleri Tadın; Kaşar peyniri ya da eski kaşar tek başına yenenlere göre yemeklerde belki de en çok kullanılan peynirdir. Tereyağlı ve keskin bir tada sahiptir, bu da onu her öğünle yemeye uygun hale getirir. Genellikle Kars’ın kuzeydoğu bölgesinde olduğu gibi 6 aydan fazla olgunlaştığında, hemen hemen her şeyle inanılmaz derecede iyi giden biberli belirtiler geliştirir.

Tulum, bölgelere göre büyük ölçüde değişen bir keçi veya koyun derisi çuvalı içinde olgunlaştırılan keskin, yumuşak, bazen ufalanan bir peynir türü için kullanılan genel bir terimdir. Ancak Erzincan Tulum Peyniri özeldir.