Zirveleri karlı dağların ardındaki efsaneler şehri Bayburt’a hoş geldin! Burasıdır ki sayısız efsaneye, söylenceye ve halk hikâyesine kaynaklık etmiş, ozanların piri Dede Korkut’un şehridir. Aydıntepe Yeraltı Şehri, Bayburt Kalesi, Çımağıl Mağarası, Sarıkayalar Şelalesi, Ulu Cami, Yılanlı Köyü, Baksı Müzesi, Kenan Yavuz Konağı ve Kültür Evi ile gönülleri fetheder. Çoruh’ta rafting, Kop Dağı’nda kayak, Aslan Dağı’nda piknik yapmak ve dillere destan yerel lezzetleri denemek için gezsen Bayburt’u.
Bayburt, tarihi M.Ö. 3000’lere kadar uzanan, Doğu Anadolu’yu Karadeniz’e bağlayan tarihi İpek Yolu üzerinde yer alır.
Bayburt, el değmemiş doğasıyla adeta bir huzur şehridir.. Ulu dağlar, kar suyunun biriktirdiği dağ gölleri, Çoruh vadisi şehri ilgi çekici kılar. Yakupabdal Tabiat Parkı, Aslandağı Vilayet Ormanı, Sırakayalar Şelaleleri, Çımağıl Mağarası, Kaçkar Dağları, Aydıntepe yaylası ve göleti, Balıklı Göl, Aygır Gölü; Bayburt’taki bakir doğal alanlardan bazıları.