Расположенный в Черноморском регионе, с древней историей, восходящей к 1200 гг. до н. э., принимавший хеттов, римлян, византийцев и народов Османской империи, Болу — за века сформировал свою идентичность, присущие только этой земле обычаи и традиции.
65% территории Болу покрыто лесом, в котором растет множество видов деревьев всех оттенков зелёного. Великолепная природа обеспечивает регион чистым воздухом. Болу географически занимает важное положение, поскольку он расположен ровно посередине между Стамбулом и Анкарой, двумя самыми густонаселенными городами Турции.
Болу, с его природными красотами, такими как Абант, Гёльджюк, озеро Сюннет в Гёйнюке, озеро Сюлюклю в Мудурну, озеро-кратер Кыбрысчик, парк Бешпынарлар в Аладаге, высокогорья Болу, пруд Ташлыяйла в Себене, Едиголлер и Гёксу, по праву можно назвать настоящим «раем на земле». Всемирно известные повара из Болу и Менгена отдают все силы сохранению традиционных вкусов региона, что делает эту кухню особенной.