Чудо пчёл, мед — ценный продукт с высокой питательной ценностью, который нравится всем от семи до семидесяти лет в каждом регионе Турции благодаря своему притягательному вкусу! Разновидности меда с различными ароматами и свойствами занимают свое место в нашем рационе, от столов до завтрака до различных рецептов блюд и напитков. Остерегайтесь пчёл и приготовьтесь отправиться в путешествие в поисках лучших сортов мёда в Турции, каждый из которых слаще другого .

Начнем с Соснового меда. Это сладкий и пряный мед с древесными нотами, обладающий смолистым ароматом и темно-янтарным оттенком. Это довольно популярное турецкое блюдо на завтрак, которое часто подается с тостами и вкусным турецким йогуртом. Этот особый сорт меда уникален, потому что он производится пчелами, собирающими росу. Турция производит 92% соснового меда в мире!

Цветочный мед занимает место среди самых популярных и широко доступных сортов меда в Турции. Его делают из нектара, собранного рабочими пчёлами прямо с цветов. Вы увидите его на каждом столе, на котором завтракают, а также густыми топлеными сливками — еще одним фирменным блюдом турецкого завтрака. Купите турецкий цветочный мед и смешайте его с тахини, чтобы насладиться сладкой и полезной закуской.

Каштановый мед, добываемый в самом сердце Черноморского региона, является одним из лучших турецких сортов меда. Для его изготовления используется каштан, который цветет раз в две недели в июне, что делает этот сорт исключительно уникальным и особенным. Он чаще используется в терапевтических целях для борьбы с симптомами астмы и респираторных заболеваний. Это также делает вас более энергичными, поднимая настроение и убирая неприятный запах изо рта.

Крепкий вкус тимьяна сочетается с уникальным медовым ароматом. Этот единственный в своем роде сорт меда производится из нектара из цветков тимьяна, который доступен только в период с мая по август. Этот сорт меда с золотисто-желтым оттенком и обладает ярким ароматом тропических фруктов, которые придают ему отчетливый слегка пряный вкус. Уникальный вкус этого сорта меда навсегда останется в вашей памяти!

Этот интригующий сорт меда производится в турецком регионе Фракия. Масляные подсолнечники привлекают пчёл, и их трудно не заметить, так как они огромны и имеют яркую окраску. Как в стеблях сохраняются все опасные химические вещества, так и в цвету остаются только полезные вещества. Он имеет очень приятный вкус и оставляет стойкий сахарный аромат. Имея жидковатую текстуру, обладает мягким ароматом цветов подсолнечника. Это один из самых сладких сортов в нашем списке. Это полезно не только для желудка, но и для здоровья! Благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам его можно использовать для лечения боли в горле, простуды и гриппа.

Темно-малиновый «бешеный мед», известный в Черноморском регионе Турции как Дели Бал, изначально не числится в нашем списке, но интригующая предыстория дает ему честь быть рассказанным. Он содержит грайянотоксин, природный нейротоксин, получаемый из нектара рододендрона, который вызывает головокружение, а в редких случаях даже галлюцинации! Также очень важно, что этот особый сорт меда можно употреблять только в очень небольших количествах, иначе можно отравиться! Несмотря на подводные камни и риски, Турецкий бешеный мед может быть самым интригующим названием среди вышеупомянутых сортов, и оно привлекло в Турцию множество «медовых детективов» и исследователей со всего мира.