Yozgat est une province de la Région de l’Anatolie Centrale, située dans la partie centrale de Kızılırmak, qui possède une très belle nature entourée de forêts, de hautes terres et de ressources en eau, et a donc abrité de nombreuses civilisations différentes du passé au présent. Yozgat est l'une des plus anciennes colonies d'Anatolie. Des vestiges datant d'il y a 5000 ans ont été découverts dans le monticule d'Alişar, dans la ville. Les terres de Yozgat étaient également l'un des centres de peuplement les plus peuplés à l'intérieur des frontières des Empires Hittites, qui ont établi la première union politique en Anatolie, et qui sont considérés comme marquant le début de l'ère historique en Anatolie. Fondée entre 1500 et 2000 avant notre ère, Hattuşaş était le centre du Royaume Hittite et très proche de la frontière de la province de Yozgat.