Bien que Tokat se trouve dans la région de la Mer Noire, certains de ses districts sont situés à l'intérieur des frontières de la région de l'Anatolie Centrale. Tokat se trouve dans une zone géographique dominée par les Hittites, les Assyriens, les Cimmériens, les Perses et les Macédoniens à travers l'histoire.
Le nom de Tokat à l'époque Byzantine antique était Komana. Plus tard, la ville, qui s'appelait Evdoksia et Dokia, devint connue sous le nom de Dokat lorsqu'elle était sous la domination des Arabes, et prit divers noms sous la domination de l'Iran, Seljoukide, Mongol et Ottoman, et finalement elle fut nommée Tokat sous l'administration Ottomane. Abritant de nombreuses civilisations, Tokat attire l'attention par son patrimoine historique.
Jules César, qui est venu à Zela, à l'extérieur de Tokat via Antakya il y a 2.055 ans, a vaincu les forces du Pont et a enregistré sa victoire à Zela avec ses paroles enregistrées dans l'histoire : "Veni, vidi, vici." Je suis venu, j'ai vu, j'ai vaincu...