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La cité Méditerranéenne d'Adana, considérée comme le paradis des agrumes, célèbre chaque année l'arrivée du printemps avec le Carnaval de la Fleur d'Oranger, le premier et le seul carnaval de Türkiye.
En Avril, le carnaval peint les rues d'Adana en orange au mois d'avril et il est devenu l'un des événements les plus emblématiques de la ville, avec de nombreuses activités liées à la gastronomie et des événements amusants attendent les participants, comme le Concours des Saveurs d'Orange.