Comme c'est souvent le cas en Türkiye, les hammams ou les bains turcs sont un mélange enivrant de cultures : les cultures du bain romain et islamique se sont associées pour créer des bains de style ottoman, dont beaucoup sont encore en usage aujourd'hui.

La Türkiye, comme nous la connaissons aujourd'hui, était autrefois la terre de l'Empire romain. Les Romains, qui n'avaient pas le confort moderne des douches et des bains à la maison, avaient un système généralisé de bains publics qui est devenu central dans les villes et villages de l'Empire. Tout le monde allait aux bains, ils étaient un lieu de socialisation et de rencontre ainsi que de baignade.

Avec le début de l'époque ottomane, de nombreux bains ont été construits dans le style de la culture du bain islamique. Cette culture a exploité certains éléments des Romains, avec l'ajout d'eau fraîchement coulante. De cette manière, les bains sont devenus un lieu pour se purifier complètement. De nombreux hammams, mais pas tous, ont été construits sur le terrain ou à proximité des mosquées, afin que les fidèles locaux puissent se purifier avant la prière.

Les hammams, comme les saunas, font circuler l'air chaud, comme les bains romains peuvent comporter des piscines et, comme les hammams islamiques, un débit d'eau constant. Les hammams sont généralement faits de marbre et se composent d'une chambre extérieure chaude, d'une chambre intérieure chaude et d'une chambre extérieure plus fraîche pour se détendre après la vapeur (la disposition peut varier d'un endroit à l'autre). À İstanbul, il existe un certain nombre de hammams ottomans magnifiquement conçus datant des 15e et 17e siècles. Celles-ci sont généralement ornées et comportent traditionnellement plusieurs chambres, des sols en marbre, des sièges en marbre, le marbre traditionnel « göbek taşı » au centre et peuvent comporter des bassins profonds à températures variables.

Les hammams, comme mentionné, ne suivent pas tous le même plan.

Lorsque vous arriverez, vous choisirez le forfait que vous souhaitez, généralement; Le libre-service, le savon ou le gommage, le gommage et le savon, les massages, l’épilation et d’autres soins de beauté sont également souvent disponibles. Selon le forfait choisi, l'assistant vous fournira des jetons ou des bracelets, vous donnera un kessa personnel (gant de récurage), du peshtemal (une serviette à porter à l'intérieur) et souvent une paire de sous-vêtements jetables.

Vous vous déshabillerez dans un vestiaire et rangerez vos affaires dans un casier. Mettez les sous-vêtements et enroulez le peshtemal autour de vous. Lorsque vous entrez dans les chambres extérieures chaudes, vous serez généralement dirigé vers des pantoufles qui vous empêcheront de glisser (ou vous pouvez apporter les vôtres).

À l'intérieur, il y aura des sièges surélevés pour se détendre et profiter de la chaleur et des plats en métal pour vous arroser d'eau froide afin de choquer la peau et de vous offrir un répit de la chaleur. Si vous avez choisi un gommage, vous serez introduit dans la pièce suivante, qui est plus chaude et qui comporte une plaque de marbre centrale pour vous détendre, le göbek taşı.

À l'aide de votre kessa, tellak (la masseuse) frottera, cela peut être une procédure un peu rude mais c'est tout à fait normal. Ces tellaks savent y mettre leur dos ! Ensuite, vous serez conduit au göbek taşı pour le savonnage. Préparez-vous à être complètement recouvert d'une mousse riche, avant d'être aspergé d'eau incroyablement froide en guise de rinçage. Vous êtes maintenant frais et propre comme un bébé, n'hésitez pas à vous détendre et à faire comme les habitants.