بو کن

گیاهان زینتی شاخه‌بریده و گلدانی

یالووا سهم قابل توجهی از تولید گیاهان زینتی در ترکیه را به خود اختصاص داده است. برگزاری نمایشگاه‌های گوناگون و فعالیت‌های انجمن تولیدکنندگان گیاهان زینتی گلدانی (SASBÜD) باعث افزایش محبوبیت پرورش گیاهان زینتی شده و نام این شهر را به‌عنوان «شهر گل‌ها» مطرح کرده است.

گل‌های صابونی

در سال‌های اخیر، «گل‌های صابونی» رنگارنگ و معطر که تشخیص آن‌ها از گل‌های طبیعی بسیار دشوار است، به یکی از برجسته‌ترین صنایع‌دستی یالووا تبدیل شده‌اند.

ارکیده

نخستین و تنها مرکز تولید ارکیده در ترکیه در شهر یالووا قرار دارد. این مرکز سالانه ۲٫۵ میلیون ارکیده تولید می‌کند و به این ترتیب نیمی از نیاز کشور به این گیاه را تأمین می‌کند.

باغ گیاه‌شناسی کاراجا (یالووا)

باغ گیاه‌شناسی کاراجا که در یالووا قرار دارد، نخستین آربورتوم خصوصی ترکیه است. این مجموعه در سال ۱۹۸۰ توسط خیرالدین کاراجا، بنیان‌گذار بنیاد TEMA که با لقب «پدربزرگ زمین» شناخته می‌شود، تأسیس شد. این موزه روباز درختان با مساحتی در حدود ۱۳٫۵ هکتار، میزبان هزاران گونه گیاهی و درختی است که از نقاط مختلف جهان گردآوری شده‌اند و به همین دلیل به یکی از مناطق حفاظت گیاه‌شناسی شناخته‌شده در سطح بین‌المللی تبدیل شده است.

این باغ بیش از ۱۰ هزار گونه، زیرگونه، واریته و رقم پرورشی مختلف از گیاهان را در خود جای داده است. مجموعه‌های ویژه ماگنولیا، افرا، بلوط، بونسای و باغ‌های سنگی آن مورد توجه محافل گیاه‌شناسی جهان قرار گرفته‌اند. این مجموعه در سال ۱۹۹۷ از سوی انجمن بین‌المللی درخت‌شناسی (International Dendrology Society) موفق به دریافت جایزه شد. باغ گیاه‌شناسی کاراجا با مسیرهای پیاده‌روی، برکه‌ها و پوشش گیاهی غنی خود، در تمام فصل‌های سال چشم‌اندازهای طبیعی شگفت‌انگیزی ارائه می‌دهد. این باغ هم مقصدی الهام‌بخش برای دوستداران طبیعت و علاقه‌مندان به گیاه‌شناسی است و هم میراث طبیعی زنده‌ای به شمار می‌رود که به حفظ تنوع زیستی اختصاص یافته است.

باغ‌های گیاهان دارویی و معطر در یالووا

یالووا به لطف پوشش گیاهی غنی، اقلیم خرد مناسب و میراث کشاورزی ریشه‌دار خود، به‌عنوان یکی از مراکز اصلی ترکیه در زمینه پژوهش، کشت و نمایش گیاهان دارویی و معطر شناخته می‌شود. در سراسر این استان، مراکز تخصصی پژوهش‌های علمی و فضاهای گیاه‌شناسی موضوعی پذیرای پژوهشگران، گردشگران طبیعت‌دوست و علاقه‌مندان به گیاهان هستند.

در پیشاپیش این فعالیت‌ها، مؤسسه مرکزی تحقیقات باغبانی آتاتورک قرار دارد که مجموعه‌های زنده و گسترده‌ای از صدها گونه بومی گیاهان دارویی و معطر گردآوری‌شده از سراسر ترکیه را نگهداری می‌کند. در این مؤسسه فعالیت‌های علمی مربوط به اصلاح نژاد گیاهی، تکثیر و استخراج اسانس از گیاهانی مانند اسطوخودوس، مریم‌گلی، آویشن، نعناع، سرخارگل و بادرنجبویه به‌طور فعال انجام می‌شود. افزون بر این، باغ گیاه‌شناسی کاراجا، نخستین آربورتوم خصوصی ترکیه، در میان بیش از ۱۰ هزار آرایه گیاهی خود مجموعه‌های غنی از گیاهان دارویی و گیاهان چوبی معطر را جای داده است. همچنین مرکز آموزش طبیعت تالاب هرسک در آلتینوا دارای بخش‌های گیاه‌شناسی موضوعی است که برای آشنایی بازدیدکنندگان با گیاهان معطر منطقه طراحی شده‌اند و بخشی از مسیر رو‌به‌رشد گردشگری بوم‌محور یالووا به شمار می‌روند.

باغ اسطوخودوس یالووا

باغ اسطوخودوس یالووا (Yalova Lavanta Bahçesi) در روستای اسادیه (Esadiye)، واقع در بخش مرکزی یالووا، قرار دارد و یکی از مقاصد محبوب گردشگری و عکاسی است که سرسبزی چشم‌نواز منطقه را با مزارع بنفش و درخشان اسطوخودوس ترکیب می‌کند. این باغ در اوج فصل گل‌دهی تابستان، منظره‌ای خیره‌کننده پدید می‌آورد و به مکانی آرامش‌بخش برای دوستداران طبیعت و علاقه‌مندان به عکاسی تبدیل می‌شود.

این مجموعه با کمک به توسعه گردشگری کشاورزی محلی، از بازدیدکنندگان دعوت می‌کند تا در میان مزارع خوش‌عطر قدم بزنند و در مقابل پس‌زمینه‌های تزئینی که به‌طور ویژه طراحی شده‌اند، عکس‌های به‌یادماندنی بگیرند. بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند اسانس‌های طبیعی اسطوخودوس، عرقیات گل، صابون‌های دست‌ساز و انواع سوغاتی‌های محلی تهیه‌شده از محصولات برداشت‌شده را خریداری کنند. این ویژگی‌ها باغ اسطوخودوس را به یکی از جاذبه‌های رنگارنگ گردشگری بوم‌محور یالووا در ترکیه تبدیل کرده‌اند.

موزه مهاجرت سوباشی

موزه مهاجرت سوباشی (Subaşı Göç Müzesi) در شهرک سوباشی، واقع در منطقه آلتینوا در استان یالووا، قرار دارد و نخستین موزه شهرکی با موضوع مهاجرت در ترکیه به شمار می‌رود. این موزه تخصصی با هدف حفظ حافظه جمعی مهاجرت‌ها از منطقه بالکان و اروپای شرقی به آناتولی تأسیس شده است و اطلاعاتی عمیق درباره هویت اجتماعی و فرهنگی منحصربه‌فرد این منطقه در اختیار بازدیدکنندگان قرار می‌دهد.