خلفتی (Halfeti) یکی از شهرهای آرام در ترکیه است.
خلفتی (Halfeti) در غربیترین بخش استان شانلیاورفه (Şanlıurfa) و در کرانه شرقی رود فرات (Euphrates) قرار گرفته است. خلفتی (Halfeti) که قدمتی 3،000 ساله دارد، یکی از اعجابانگیزترین مکانها در ترکیه است.
این شهر بهشکل منحصربهفردی زیبا است و به تاریخ بلند خود افتخار میکند. براساس افسانهها، خلفتی (Halfeti) تنها جایی در زمین است که رُزهای سیاه در آن میرویند – مردم محلی به این گلها «دختر گریان عرب» میگویند. این رُزها در فصل بهار و پاییز شکوفه میدهند.
امروزه، خلفتی (Halfeti) به دو بخش تقسیم شده است: شهر قدیم و جدید. شهر قدیم، خانههای مزرعهای، مسجد و غیره زمانی که سد بیرجیک در سال 2000 بر روی رود فرات تکمیل شد، به زیر آب رفتند. ساکنین خلفتی (Halfeti) مجبور شدند خانههای جدید بسازند و به شهر جدید که 15 کیلومتر آنطرفتر بود و «خلفتی (Halfeti) جدید» نام داشت نقل مکان کنند. در همین حال، شهر به زیر آب رفته با نام «خلفتی (Halfeti) قدیم» شناخته شد.
قدمت این شهر به سال 855 قبل از میلاد برمیگردد زمانی که پادشاه آشوری شلمنسر دوم این مکان را برای اولین بار برای سکونت برگزید. در طول دوران امپراطوری روم، این سکونتگاه تحت نام «آکامای (Akamai)» شکوفا شد، که بعداً نامش را به «کویلا (Koyla)» تغییر داد که از واژه «رومایون کولا» (به معنی قلعه رومی) گرفته شده بود.
پس از دوران امپراطوری روم، تمدنهای بسیاری بر این منطقه حکمرانی کردند، نظیر ساسانیان، اعراب، امویان و عباسیان که بین قرن ششم تا هشتم بعد از میلاد بر این ناحیه حکمرانی نمودند. در قرن یازدهم، سلجوقیان خلفتی (Halfeti) را تصرف کردند و در قرن شانزدهم این منطقه تبدیل به بخشی از خاک امپراطوری عثمانی شد.
در سال 2013، این شهر به فهرست شهرهای آرام افزوده شد!
میتوان با اجاره یک قایق کوچک از ساحل به خلفتی (Halfeti) قدیم رفت. منظره خانههای سنگی، درختان، منارهها و بناهای تاریخی نظیر قلعه و کاخ قدیمی که نصف آنها زیر آب رفته است، تماشایی است. مناره نیمه زیر آب رفته روستای ساواشان (Savaşan) یکی از نمادینترین تصاویر خلفتی (Halfeti) است.
رستورانهای کوچکی در اطراف دریاچه وجود دارند که در آنها میتوانید خوراکیهای محلی نظیر کباب خلفتی (Halfeti) با بادنجان یا ماهی شیربت محلی کبابشده را بچشید. همچنین میتوانید از نوشیدن چای در باغهای چای اطراف این روستا یا در عمارت 200 ساله کانِجی (Kanneci) لذت ببرید.