Gaziantep es uno de los puntos de encuentro de las grandes civilizaciones. Por lo tanto, no es sorprendente encontrar un tejido histórico profundo, tradiciones importantes y decenas de bellezas naturales juntas en Gaziantep. Gaziantep que se llama también Antep es la sexta ciudad más grande de Türkiye, y las raíces de la ciudad reflejan el poder de Mesopotamia llegando a 10.000 años atrás.
Gaziantep está incluida en la "Red de ciudades creativas" de la UNESCO en la categoría "Gastronomía" desde 2015. Sopas, arroces, brochetas y albóndigas con ricos sabores de la cocina de Gaziantep, tienen un efecto especial en la cocina de Türkiye. Gaziantep, aparte de ser el centro de cultivo de pistacho en Türkiye, es uno de los centros gastronómicos y productos agrícolas más importantes del país como, extensos olivares y viñedos.
Gaziantep es la ciudad más grande al oeste de la región sureste de Anatolia del comercio y la industria de Türkiye, y la agricultura está muy desarrollada en términos de la industria y el comercio. El pistacho de la región es tan famoso, que el pistacho se menciona junto con la ciudad, y el nombre "pistacho" ha sido reemplazado por el nombre "pistacho de Antep" en turco.
También son importantes los viñedos y olivares de la ciudad. La producción en Gaziantep generalmente la realizan pequeñas empresas. Gaziantep, como un vibrante centro industrial y comercial, tiene industrias y talleres de cemento, textiles, cuero, zapatería, jabón, madera, metal y maquinaria. Gaziantep es una puerta de entrada a la exportación, con 120 productos diferentes, exportados a 40 países.