Türkiye’nin göz alıcı yeşil kıyısı Karadeniz Bölgesi, her yıl seyahat tutkunlarına farklı bakış açıları sunmak üzere CNN Travel tarafından hazırlanan “The Best Places to Visit” in 2024 listesine girdi. Türkiye’nin kuzeyinde bir yay gibi uzanan Karadeniz bölgesi ve kıyıları ise; kendine özgü coğrafyası, iklimi, tarihi mekanları, lezzetli çayı ve saklı kalmış rotalarıyla övgüye değer bulundu.
Türkiye’nin Doğa ve Tarihle Bezeli Rotası
Masmavi denizle yemyeşil dağ yamaçlarının muhteşem bir şekilde iç içe geçtiği Türkiye’nin Karadeniz bölgesi, zengin kültürel mirası, doğal güzellikleri ve farklı aktiviteleriyle Türkiye'nin keşfedilmeyi bekleyen gizli mücevherlerinden biri. Karadeniz'in dolambaçlı kıyı şeridi, Türkiye'nin en güzel yollarından bazılarına sahip olmasıyla dikkat çekiyor.
Bölgenin upuzun kıyı şeridinde yapılacak bir gezi, aynı zamanda antik surları, eşsiz plajları ve liman kıyısındaki sakin balıkçı köylerini keşfetme imkânı da sunuyor. Bisikletseverler için de mükemmel bir rota olan Karadeniz, yemyeşil ormanları, eşsiz şelaleleri, serin yaylaları ve bu noktalarda sunduğu rafting, trekking, dağcılık ve kaya tırmanışı da dahil farklı spor deneyimleriyle maceraseverlere de hitap ediyor.
Antik çağlardan beri farklı medeniyetleri ve kültürleri ağırlayan bölge, aynı zamanda zengin bir tarih ile kültürel mirasa da sahip. Bölge, 4. yüzyılda Trabzon’da kurulan ve Meryem Ana'ya adanan Sümela Manastırı; Rize’de deniz seviyesinden 750 metre yükseklikte yer alan Zil Kale; Millî Mücadele’nin şehri Samsun’daki Bandırma Gemi Müzesi ve Ordu’nun Altınpost Efsanesi ile tanınan Yason Burnu da dahil, pek çok tarihi destinasyona ev sahipliği yapıyor.
Bulut kaplı yaylaları ve köy yaşamıyla dikkat çeken Karadeniz, aynı zamanda küçük kasabalarıyla da göz alıcı. Karabük’ün UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde bulunan ilçesi Safranbolu; geleneksel Türk kent mimarisini günümüze taşıyan tarihi evleriyle Kastamonu; Bolu’nun Cittaslow destinasyonları Mudurnu ve Göynük, baş döndürücü doğal güzelliğiyle Amasra, Karadeniz’de görülebilecek şirin kasabalar arasında.
Karadeniz’in Lezzet Dolu Mutfak Serüveni
Yağışlı bir iklime ve verimli topraklara sahip olan Karadeniz, ikliminden ötürü kendine özgü bir mutfak kültürüne de sahip. Burada yetişen, karalahana, mısır ve pazı da dahil sebzeler, Karadeniz mutfağının olmazsa olmazları arasında. Elbette ki çay ve fındık da Karadeniz mutfağının en değerlileri. Türkiye’nin en lezzetli fındıkları Ordu ve Giresun’da yetişirken; Rize Türkiye’deki çay tarlalarının %60'ına ev sahipliği yapıyor. Türkiye'de çay bir içecekten çok daha fazlası. Türk kültürünün derinlerine işlemiş, yerel yaşam tarzının ayrılmaz bir parçası olan çay, rahatlatıcı ve keyifli bir içecek, Türk kahvaltısının en önemli parçası ve aynı zamanda ülkenin de en çok tüketilen içeceği.
Karadeniz kıyılarında avlanan balıklar arasında ise hamsi baş tacı. Bölgede hamsiyle yapılan hamsi kuşu ve hamsili pilav gibi birçok yöresel lezzet mevcut. Pide (farklı malzemelerle doldurulan Türk pidesi) Karadeniz bölgesinin yine en bilinen lezzetlerinden. Ancak Samsun'un yöresel pideleri en bunlar arasında ünlü olanı Samsun’un Bafta, Çarşamba ve Terme ilçelerinde kendine özgü hamuruyla, kıymalı, peynirli gibi farklı malzemelerle hazırlanan pideler yapılıyor.