Ciudad sumergida bajo las aguas: la magia del casco antiguo de Halfeti

A comienzos del milenio, en el año 2000, se construyó una presa sobre el río Éufrates. El pueblo de Halfeti, situado a orillas del Éufrates, quedó sumergido bajo el agua, dando origen al casco antiguo de Halfeti. El casco antiguo de Halfeti, hoy parcialmente sumergido y bañado por el Éufrates, permanecerá para siempre conservado en sus aguas místicas. La ciudad, preservada por el agua, irradia una belleza y un misterio que cautivan. Aunque la construcción de la presa supuso la pérdida de una parte muy querida de la ciudad, también puede afirmarse que esa pérdida abrió la puerta a un nuevo significado para Halfeti. Tras la sumersión del casco antiguo bajo las aguas, el lugar se convirtió en un destino turístico muy buscado por quienes desean vivir una experiencia singular y casi surrealista. En 2013, Halfeti fue reconocida como Cittaslow, lo que refleja el compromiso del municipio con la preservación de su patrimonio cultural y sus tradiciones.

Historia de Halfeti

Para comprender mejor Halfeti, adentrémonos en su historia. El pueblo de Halfeti ha sido influido por una gran variedad de culturas, en particular por los imperios romano, romano de Oriente, selyúcida y otomano, que dejaron su huella en la arquitectura. El nombre del pueblo cambió con cada sucesión de gobernantes. Durante la administración otomana, Halfeti se convirtió en un importante centro agrícola y artesanal. Sumergida bajo las aguas, la Gran Mezquita se alza como un hito arquitectónico de gran relevancia en Halfeti. Fue construida entre 1804 y 1807 y representa la cultura local gracias al trabajo de canteros de la zona. Hoy, solo el minarete de la mezquita asoma por encima de la superficie del agua. Aunque parcialmente sumergida, la Gran Mezquita sigue transmitiendo belleza y grandeza, y sirve como un recuerdo evocador del rico pasado de Halfeti. Los detalles arquitectónicos y los intrincados tallados de la mezquita muestran la habilidad y el oficio de los artesanos que la crearon hace siglos. Al contemplar el minarete que emerge del agua, el visitante no puede evitar sentir asombro y respeto por la historia y la cultura que yacen bajo la superficie de las tranquilas aguas de Halfeti. Es realmente un espectáculo digno de verse.

La rosa negra de Halfeti

Quizá uno de los aspectos más importantes y mágicos de Halfeti sea su rosa. El pueblo es famoso por sus singulares rosas negras, que solo pueden encontrarse en esta región de Türkiye. El color de las rosas está determinado por el pH del suelo. Estas rosas solo conservan su tono negro en esta región; si se cortan y se llevan, pierden su color. Del mismo modo, no se puede extraer la tierra de esta zona y esperar que las rosas conserven su distintivo matiz negro. Por su significado cultural y natural, la rosa negra de Halfeti también ha inspirado perfumes notables. El pueblo alberga, además, el jacinto mesopotámico, una flor muy apreciada por su belleza y sus propiedades medicinales. El jacinto mesopotámico crece exclusivamente junto al río Éufrates, en Halfeti, lo que lo convierte en una flor rara e importante, digna de admiración.

Cittaslow Halfeti y la cultura del Slow Food

Como ciudad Cittaslow, Halfeti celebra su cultura slow food con festivales como el «Festival de los Platos de Frutas». El festival es una celebración de la agricultura local y de los platos tradicionales. El erik tava, el kebab de níspero y las hojas de vid rellenas con guindas ácidas se cuentan entre los ejemplos más importantes de la tradición que combina platos de fruta y de carne. El festival atrae tanto a lugareños como a turistas deseosos de descubrir los sabores únicos de la región. Es una celebración de la rica historia culinaria y del patrimonio cultural de la zona. Halfeti, ciudad slow, acoge también el «Festival de la Fragancia», una celebración de las flores endémicas de la región. Durante este festival, los participantes recorren juntos el camino, inhalan el aroma de las flores y descubren sus características particulares. El programa incluye talleres de diseño de perfumes y visitas guiadas a los jardines de rosas negras. Explorar el casco antiguo de Halfeti es posible gracias a paseos en barco por el Éufrates. Durante el recorrido, verá el minarete de la Gran Mezquita y se sumergirá en la grandeza de la ciudad sumergida. Mientras navega por el río, el visitante puede admirar la arquitectura tradicional otomana de las antiguas casas de piedra que bordean la orilla. La atmósfera tranquila del casco antiguo de Halfeti invita a recorrer sin prisa sus estrechas calles y sus edificios históricos. El paseo en barco ofrece una perspectiva única de la ciudad sumergida y de su fascinante historia, y se convierte en una experiencia memorable para quienes visitan Halfeti. Halfeti, rica en historia, naturaleza, gastronomía y cultura, es una de las ciudades Cittaslow más cautivadoras que se pueden descubrir. A orillas del Éufrates, río que ha inspirado numerosas canciones y ha sido hogar de muchas civilizaciones, Halfeti encarna un profundo sentido de resistencia y serenidad. En las orillas del Éufrates se encontraba la legendaria ciudad de Uruk, donde se desarrolla la historia de Gılgamesh. En Uruk, Gılgamesh se enfrentó a la mortalidad y trató de superarla, aceptando finalmente el destino inevitable de la humanidad. Esta es una característica que comparten el casco antiguo de Halfeti y Gılgamesh. Ambos nos recuerdan la fugacidad de la vida. Poder contemplar la belleza del agua junto al prestigio de la arquitectura nos recuerda la paradoja de la vida, en la que todo es transitorio, mientras algunas cosas perduran.