¡4 increíbles tés de hierbas turcos y sus beneficios!
Türkiye es el país que más té consume per cápita del mundo, pero eso se refiere casi exclusivamente al té negro. Una cultura del té tan amplia bebe mucho más que solo té negro: ¡las infusiones de hierbas de Türkiye también están entre las mejores del mundo! Las infusiones de hierbas son muy habituales y se toman para aliviar dolencias y enfermedades, o simplemente para sumarse a la cultura del té sin tomar algo que te mantendrá despierto toda la noche. Especialmente en invierno son muy comunes, y en la mayoría de los cafés se sirve infusión recién preparada. Casi siempre se preparan con los propios ingredientes en lugar de con bolsitas, y sus sabores son tan increíbles como sus beneficios para la salud. ¡Aquí tienes algunas de las mejores infusiones de hierbas que hayas probado!
Té de ihlamur (infusión de flor de tilo)
Una de las variedades de infusión de hierbas más comunes en invierno no es popular en gran parte del resto del mundo. Los tilos adornan las calles de ciudades de todo el mundo, y sus habitantes no se dan cuenta del tesoro que tienen literalmente bajo sus pies. El sabor de la flor de tilo es suave, con un toque casi cítrico a limón. Su color verdoso o amarillento transmite una sensación relajante cuando uno se siente indispuesto. La flor de tilo se bebe desde hace siglos en Türkiye, y los lugareños dan fe de sus beneficios. Se ha demostrado científicamente que ayuda a aliviar el resfriado común y también puede contribuir a bajar la fiebre. Los mismos efectos que ayudan a aliviar el resfriado también relajan el cuerpo y reducen el estrés, por lo que la infusión de tilo puede ser excelente incluso si solo te sientes ansioso, tienes un ligero dolor de cabeza o tienes la tensión arterial alta. Es tan suave que siempre es seguro de tomar y siempre resulta agradable, incluso cuando no hay nada malo, y su delicioso sabor la convierte en una excelente bebida de invierno.
Té de papatya (infusión de manzanilla)
La manzanilla también es común fuera de Türkiye, aunque quizá sea más tradicional allí que en otras culturas. En Türkiye se da en particular a los niños para ayudarles a dormir por la noche, e incluso a veces se dan cucharaditas a los bebés lactantes para aliviar los gases y calmarlos para que duerman. También se ha demostrado que la manzanilla ayuda a conciliar el sueño, y se utiliza para aliviar la apnea del sueño. Tiene un efecto calmante, ayuda con los cólicos menstruales, y los antioxidantes presentes en la infusión la convierten en un fantástico antiestrés.
Té de adaçayı (infusión de salvia)
Curiosamente, Türkiye tiene una gran variedad de salvia fresca deliciosa, pero rara vez se usa en la cocina. En cambio, se utiliza en abundantes cantidades para preparar infusiones deliciosas, e incluso el nombre turco de la «salvia» contiene la palabra «té». La composición fitoquímica de la planta hace que sea eficaz para reducir el estrés, la sudoración, los síntomas de la menopausia como los sofocos, y la salivación. Se usa a menudo para reducir la producción de leche materna, por lo que rara vez verás a una madre reciente bebiéndola (no te preocupes, ¡hay otras infusiones de hierbas para eso! 😊 ). La infusión de salvia también se usa para la irritación de garganta, la tos y las irritaciones de boca. O, de nuevo, simplemente como forma de tomar algo fresco y caliente en los meses de invierno: ¡seguro que te sentirás mejor después de un vaso de té turco de salvia!
Té de nar (infusión de granada)
Algunas de las mejores granadas del mundo proceden de Anatolia, así que no es de extrañar que el té de granada sea una auténtica delicia turca. Las granadas son ricas en antioxidantes, y se ha demostrado que el té de granada ayuda a prevenir enfermedades crónicas, fortalece la salud del corazón, facilita los esfuerzos para perder peso y reduce la inflamación, entre otros beneficios. Pero lo mejor del té de granada es, sin duda, su sabor. Una explosión de granada intensa, preparada en el momento y calentada para reconfortar el corazón, es una forma estupenda de pasar un día fresco de otoño o invierno. Tiene un puntito picante, así que probablemente no podrías beberte muchos vasos de una sola vez, pero un par de vasos de té de granada son una manera increíble de pasar el día en Türkiye como en ningún otro lugar.
