Mustafapaşa

Mustafapaşa, früher bekannt als Sinasos, ist eine kleine Stadt mit 1 300 Einwohnern und Steinhäusern am Fuße von fünf umliegenden Hügeln. Mustafapaşa gleicht einem Freilichtmuseum mit seiner zivilen Architektur, die aus Kirchen, Moscheen und Steinhäusern mit geschnitzten und verzierten Fassaden, Balkonen und Fenstern besteht - alles einzigartige Beispiele für die Kunstfertigkeit der örtlichen Steinmetze. Diese Häuser aus dem 19. Jahrhundert, die in Harmonie mit der Topografie und dem Klima der Region gebaut wurden und schöne Beispiele für Steinmetz- und Holzkunst darstellen, zeugen von einer brillanten Kultur. Hier können Sie den Menschenmassen entfliehen und Zeit in einer authentischen, lebensechten kappadokischen Stadt verbringen.

Eintauchen in die alten Zeiten

Die Geschichte von Mustafapaşa lässt sich bis in die Vorgeschichte zurückverfolgen, denn im fruchtbaren Damsa-Tal wurden Funde gemacht, die eher dem Handel als der Landwirtschaft dienten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entwickelte sich die Stadt zu einem gut etablierten, wohlhabenden und modernen kappadokischen Zentrum mit Bildungs- und Kultureinrichtungen und übernahm moderne Kunst- und Lebensstile.

Mustafapaşa war die Heimat der Rums, der orthodoxen Christen in der Türkiye, und der Türken, und die Religion war eine der wichtigsten kulturellen Komponenten der Stadt. Die osmanischen Rum errichteten zwei öffentliche Kirchen, mehr als 30 Kapellen und zahlreiche in Stein gehauene Gebetsstätten im Dorf.

Zu den ältesten Bauwerken des Dorfes gehören die Maraşoğlu-Brücke aus Quaderstein, die zwei Stadtteile miteinander verbindet, das Agios-Nikolaos-Kloster und die Agios-Stefanos-Kirche im Manastır-Tal sowie die Mustafapaşa Cami-i Kebir (Große Moschee) aus Quaderstein aus dem 17. Jahrhundert. Die Konstantin-und-Helena-Kirche aus dem 19. Jahrhundert mit Schnitzereien von Weinreben, einem zweiflügeligen Drachen, einem zweiköpfigen Adler und Cherubim an den Wänden sollte man sich nicht entgehen lassen. Die Mehmet Şakir Paşa-Madrassa aus dem 19. Jahrhundert, einst eine Suppenküche für Bedürftige, ist ein weiteres beeindruckendes Gebäude, das heute die Kapadokya-Universität beherbergt - die erste Universität, die in einem Dorf gegründet wurde.

Sind Sie bereit, sich von der lokalen Küche verwöhnen zu lassen?

Sie können in den renovierten traditionellen Steinhäusern übernachten, die typisch für die osmanisch-kappadokische Architektur sind, und in den Restaurants speisen, die entweder in renovierten Steinhäusern oder in unrestaurierten traditionellen Gebäuden zu finden sind.

Die auffälligsten lokalen Spezialitäten sind Gebäck mit Hülsenfrüchten und testi kebabı, in Tontöpfen gekochte Lammhaxen - es sei darauf hingewiesen, dass die Keramik eine der Haupteinnahmequellen der Region ist.

In diesem Land gibt es auch viele Weinberge, weshalb neben dem Wein auch Produkte wie Traubenessig, eingelegte Trauben und Traubenmelasse angeboten werden. Die lokale Küche kann von lokalen Weinen begleitet werden, die aus autochthonen Rebsorten wie dem Emir hergestellt werden.

Weinbau und Kunsthandwerk für ein perfektes Erinnerungsstück

Die Einwohner von Mustafapaşa sind berühmt für ihre handgefertigten Puppen (Kitre), Töpferwaren, Keramiken und den Weinanbau. Puppenherstellung und Keramik sind nachhaltige Handwerke, die zur gemeinsamen Kultur des Dorfes beitragen. Der Weinbau in Anatolien ist Tausende von Jahren alt, und im Mittelalter nutzten die Winzer Taubenguano als Dünger für die vulkanischen Böden Kappadokiens. Heute besuchen Besucher gerne die Weinberge und erleben die Weinlese im Herbst.

Das Cappadocia Kunst- und Geschichtsmuseum, das nach einer umfassenden Restaurierung als privates, dem Ministerium für Kultur und Tourismus angeschlossenes Museum eröffnet wurde, ist auch als Puppenmuseum bekannt. Die im Museum in Mustafapaşa ausgestellten Puppen, in denen die Tradition der Herstellung von Kitre-Puppen in traditioneller Kleidung fortgesetzt wird, erzählen uns viel über die Folklore Anatoliens.

Auf der Suche nach einem Abenteuer? Kommen Sie und erleben Sie das Leben in den Tälern!

Das Gomeda-Üzengi-Tal, in der Nähe des Dorfes Mustafapaşa, ist ideal für Wanderer. Das Tal erstreckt sich vom Dorf Ayvalı bis in den Bezirk Üzengi. Die Alakara-Kirche am Eingang des Tals und die in den Fels gehauene Basilius-Kapelle etwa einen Kilometer weiter, die aus der Zeit des Ikonoklasmus stammt, gehören zu den wichtigen religiösen Bauwerken des Tals. Entlang des Weges trifft man auf endemische Pflanzen und Schmetterlinge. Außerdem verleihen Kanäle und Tunnel unbekannten Ursprungs der Wanderung einen Hauch von Geheimnis. Am Ende des Tals, in Üzengi, erscheinen die in den Fels gehauenen Taubenhäuser wie ein monumentales Bauwerk. Einige dieser Taubenhäuser hatten eine Fassade mit Hunderten von Fenstern, von denen heute nur noch die Sitzstangen erhalten sind.

Jetzt haben Sie sich eine Tasse türkischen Kaffee verdient...

In Mustafapaşa kann man im Dorf Şahinefendi die antike Stadt Sobesos besichtigen, die einen imposanten Versammlungsraum und einen Hamam-Komplex mit farbenfrohen und beeindruckenden Bodenmosaiken beherbergt. Auf dem Rückweg nach Mustafapaşa ist es Tradition, in einem kıraathane, einem Café auf dem Hauptplatz der Stadt, eine Pause einzulegen und türkischen Kaffee zu trinken.