Kütahya ist mit seinem kunstvollen Kunsthandwerk und seiner Volkskunst Teil des UNESCO Netzwerks der kreativen Städte.
Kütahya ist ein uralter Ort in der anatolischen Geographie und seine Geschichte reicht bis in die prähistorische Zeit (Steinzeit-Minenzeit) zurück. Kütahya existierte in der Bronzezeit (3000-2000 v. Chr.) und fiel in dieser Reihenfolge unter die Herrschaft der Reiche der Hethiter, Phryger, Lydier, Perser, Mazedonier, Bithynier und Pergamon und war Teil des römischen und byzantinischen Reiches. Kütahya verfügt über ein reiches historisches und kulturelles Erbe, das von den Seldschuken, den Germiyaniden und dem Osmanischen Reich an die Republik Türkiye weitergegeben wurde. Neben seinem historischen Wert bietet Kütahya zahlreiche heiße Quellen und Thermalquellen; mit seinen sechs Zentren für Thermaltourismus ist es eine wichtige "Thermaltourismusregion" in Türkiye.
Aus antiken Quellen geht hervor, dass der berühmte Fabeldichter Äsop in Kütahya geboren wurde; schriftliche Quellen und Münzen weisen darauf hin, dass Kütahya in römischer Zeit KOTIAEION hieß. Die älteste Gemeinschaft, die sich in Kütahya niederließ, waren die Phryger. Danach beherrschten die Perser, Mazedonier, Römer, anatolischen Seldschuken, Germiyaniden und das Osmanische Reich die Region. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde Kütahya mit der Gründung der Türkischen Republik in die Grenzen der Türkiye einbezogen.