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Das Wildkraut der Alaçatı-Region - auf Türkisch "ot" genannt - wird jedes Frühjahr auf dem beliebten Alaçatı-Kräuterfest gefeiert. Menschen aus der ganzen Region strömen in das winzige Stadtzentrum von Alaçatı, um Kochvorführungen zu besuchen,
an Kräuterwanderungen in den Hügeln rund um die Stadt teilzunehmen und die vom Kraut inspirierten Produkte der örtlichen Köche zu probieren - von Thymianhonig über Lavendelblütenpaste und Brennnesselbrot bis hin zu Spinatkuchen.